太阳草 发表于 2023-9-17 16:22:43

蒸螃蟹时，到底用“热水”，还是“冷水”？

Rt，先谢谢大家。

诚信定赢 发表于 2023-9-19 12:05:16

除了青蟹，其他蟹再好剥开清洗后炒。原因商家用(海水晶有毒)养过。

恋人未满 发表于 2023-9-18 11:20:29

不要水，直接蒸。

小雨1594 发表于 2023-9-18 12:16:37

不放水，背贴锅直接蒸六七分钟，美滋滋

蓝莓王 发表于 2024-1-12 08:23:57

冷水蒸，开始小火，后面大火，这样螃蟹的脚不会掉，并且锅里的水要多一点。
页: [1]
查看完整版本: 蒸螃蟹时，到底用“热水”，还是“冷水”？