心灯 发表于 2023-10-26 14:12:22

10月记得吃这道菜，健脑、稳糖好处不少~

    金针菇蒸鸡肉
      食材：鸡胸肉，金针菇，大蒜
      做法：
      1、鸡腿肉切片，放入切碎的大蒜、盐、生抽、胡椒粉、生粉、油搅拌均匀，进行腌制，腌制10分钟；
      2、金针菇洗净，切掉根部，均匀摆放在盘子上，再将腌制过的鸡肉铺上；
      3、水开下锅蒸上。蒸好后撒上葱花，最后撒上少许热油即可。
      注意：金针菇中含有少量的秋水仙碱，生食有毒，食用一定要焯水或者做熟再吃。

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