这些水果开车前别吃有“被酒驾”风险
据深圳交警测试，一口气吃下好几个荔枝后，立马进行呼气式酒精检测，结果为30mg/100ml，确实达到了酒驾的标准，但过10分钟后再测，“酒驾”状态就轻易解除了，这种情况通常被称为“假性酒驾”。除了荔枝，还有榴莲、菠萝蜜、龙眼、葡萄干、杨梅等糖分较高的水果也有可能被“酒驾”。
这类水果含糖量高，果皮坚硬封闭性较好，它们被采摘后，光合作用急剧减小，果实内部细胞缺氧，进行无氧呼吸，将自身的糖分转化为乙醇（酒精）和二氧化碳。且越成熟，放置的时间越久，乙醇含量越高，吃后酒精就会残留在口腔里。
除了水果，开车前吃这些食物也有可能“被酒驾”——
1、腐乳、酒酿等发酵食物
日常的发酵类食品，其制作过程或者发酵后会有酒精，食用后也容易“中招”。
酒糟类食品就是一类引起假性酒驾的“元凶”，比如醉蟹、啤酒鸭、甜酒、酒酿圆子、豆腐乳等。
2、藿香正气水、咳嗽糖浆
经过测试，喝了藿香正气水后酒精数值会很高。同样，止咳糖浆也是含有酒精的。
3、糕点类点心食物
很多小伙伴经常吃提拉米苏、蛋黄派、瑞士卷、酒心巧克力这类小点心，其实吃完这些东西再开车是很容易被查出饮酒驾驶的，因为它们大多含有酒精的成分。
如果开车前吃过上述食物，休息15~30分钟后再开车。开车前可先用清水漱口。
如果因食用上述食物被误查酒驾，可向交警提出10分钟后重测，一般口腔内酒精成分都会自然消散，吹气数值会猛降至安全值内或者归零。
也可向警察提出进行抽血化验，检查血液中酒精含量。注意：食用含酒精类食品和饮酒不是一回事！真正的酒后驾驶，几分钟后检测不但不会降低酒精值相反还有可能升高，所以大家不要心存侥幸哦。
来源：人民网科普
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