咸鸡 发表于 2024-1-1 15:38:13

做餐饮类就是做人心

其他行业失败了就很难再起来了,唯独餐饮行业,失败了店,可以变摊,可是现在的餐饮行业越来越不争气,不是行业不景气,而是你没善待它,多少大店没了记忆,往往记忆深刻却是摊位小吃,尤其是几十年不改的摊位小吃,他们买的东西简单,味道也不是很独特,但是它让我觉得吃的放心,混沌现包的,肉是现买的,挑着担子还有豆腐脑,06年左右还会在老邮电局附近叫卖,养家糊口的是个不错的选择,让人吃的放心,舒心的,怎么可能会倒闭呢

散木 发表于 2024-1-1 17:06:07

那些路边摊,馄饨担,游动的..........说是不卫生,但到现场看看,按国家的标准来的确是不怎么卫生,但吃起来的那个醇厚的味儿,很正宗......

youzx 发表于 2024-1-1 18:31:38

吃的放心?灰尘、尾气等

咸鸡 发表于 2024-1-1 18:38:31

youzx 发表于 2024-1-1 18:31
吃的放心?灰尘、尾气等

放心好了,比起什么红榜黑榜的黑榜来它也可以了

youzx 发表于 2024-1-1 18:39:17

咸鸡 发表于 2024-1-1 18:38
放心好了,比起什么红榜黑榜的黑榜来它也可以了

自己做最放心

咸鸡 发表于 2024-1-1 18:39:32

散木 发表于 2024-1-1 17:06
那些路边摊,馄饨担,游动的..........说是不卫生,但到现场看看,按国家的标准来的确是不怎么卫生,但吃起 ...

比起食材不新鲜,加工不卫生的店来说,这个好多了

咸鸡 发表于 2024-1-1 18:41:32

youzx 发表于 2024-1-1 18:39
自己做最放心

所以做的就是良心,现在我觉得很多商家都让我吃的不放心,就像某自助餐一样,真不敢常去吃,还有就是洋快餐

youzx 发表于 2024-1-1 18:43:02

咸鸡 发表于 2024-1-1 18:41
所以做的就是良心,现在我觉得很多商家都让我吃的不放心,就像某自助餐一样,真不敢常去吃,还有就是洋快 ...

碗洗两遍,一遍先洗洁精,另一遍清水,这他妈消毒了能干净?

youzx 发表于 2024-1-1 18:44:03

咸鸡 发表于 2024-1-1 18:41
所以做的就是良心,现在我觉得很多商家都让我吃的不放心,就像某自助餐一样,真不敢常去吃,还有就是洋快 ...

都只洗两遍,哪里都这样,政府及其部门的食堂也这样

散木 发表于 2024-1-1 19:50:58

咸鸡 发表于 2024-1-1 18:39
比起食材不新鲜,加工不卫生的店来说,这个好多了

这个卫生,还真不说,不卫生的环境,可能有未知物质间发生未知反应,让味道更佳.....
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