事关“年夜饭”！宁海两部门重要提醒
春节将至“年夜饭”预定也随之火爆起来县市场监管局集中开展“年夜饭”专项检查行动1月24日起，组织执法人员连续突击检查承接“年夜饭”餐饮单位，目前出动执法人员120余人次，检查餐饮单位52家，责令改正23家，发现问题70个，立案2起。
本次检查，重点围绕年夜饭承办单位的从业人员健康管理，后厨环境卫生，三防设施配备，食品原料采购进货查验，餐饮具清洗消毒，食材分类贮存清洗，餐饮加工用具分类管理、分开使用等关键要素进行监督检查，要求各经营单位落实年夜饭承办期间的食品留样管理。此外，还对“年夜饭”预订价格公示情况进行检查，重点关注各承接单位是否存在未执行“订餐”明码标价、“阴阳”菜单、虚构原价或其他诱导性价格欺诈损害消费者利益。
检查过程中，执法人员结合检查中发现的问题，适时宣贯科学的餐饮管理方法，要求各单位在餐饮加工过程中导入色标管理，减少食品交叉污染，降低食品安全隐患，并建议各单位导入4D、5H、6T等餐饮管理模式，切实提升食品安全水平。
县市场监督管理局提醒广大消费者
在外就餐要精心挑选、提前预定
1.紧绷食品安全之弦
01.建议选择证照齐全、干净卫生、口碑良好，餐饮食品安全监督量化等级高的餐饮服务单位就餐。
02.慎重选择冷荤凉菜、生食海产品、四季豆、野生菌、河豚鱼等高风险食品，用餐时注意辨别食物颜色、味道是否异常，不吃感官异常的食物。
03.预订“年夜饭”时应当按照人数订餐，用餐时也应坚持“光盘”，避免“舌尖上的浪费”，倡导“厉行节约、制止浪费”的良好风尚。
04.增强维权意识，要保留好消费凭证，结账时应注意核对账单明细，留存好发票、小票、优惠宣传页及照片等，以便合法权益受损时维权有据。
随着年味越来越重宁海不少餐饮店已经推出了各式各样的年夜饭套餐在这给商家们提个醒如果突然接到大额订单特别是“先垫款后结算”时可一定要留个心眼！
案件回顾
近日，宁海某饭店老板陈女士接到了一通电话，来电者自称是宁海县某中学办公室的“王主任”，表示该校教职工聚餐需要预订年夜饭三桌。当陈女士添加了“王主任”的微信后，“王主任”便提出学校要给教职工购买佛跳墙礼盒，需要陈女士代为购买，并将售卖佛跳墙“厂家”的联系方式推荐给陈女士。
次日，“王主任”还非常爽快地向陈女士主动“转账”了55200元，并通过微信出示了一张转账成功的截图。
此为骗子后期合成的转账记录
陈女士见账户显示并未收到转账，便向“王主任”提出疑问。“王主任”称到账会延迟，催促陈女士抓紧打款，不要影响“厂家”收款备货。为了不影响采买，陈女士还是将自己银行卡里的46000元全部转给了“厂家”。
之后，“厂家”以未收到全部货款为由，不断催促陈女士打尾款。眼见钱打了，货却不见着落，意识到不太对劲的陈女士就试探性问“王主任”所在学校校长叫什么名字，该人却支支吾吾答不上来。紧接着，“王主任”和“厂家”便双双失联，陈女士这才意识到自己被骗了。
现如今随着互联网的快速发展，骗子可以从各种平台上获取商家的电话。商家接到陌生电话的大额订单、采购时，要保持清醒，只看到转账截图却未实际到账的都不要信。面对任何要求垫付货款的陌生交易，一定要谨慎再谨慎，如遇可疑情况要及时报警处理。
来源：县市场监管局、宁海公安
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