独语斜阑 发表于 6 天前

贫血的人，少吃三种食物

      油腻食物要少吃。油腻食物含有较高油脂和氧化物质，能将二价铁氧化为三价铁，不利于铁剂吸收。
　　植酸类食物得避免。膳食中存在的磷酸盐、植酸、草酸、鞣酸等可与非血红素铁形成不溶性铁盐而阻止铁吸收，补铁食物尽量不要与坚果、浓茶等同食。
　　膳食纤维不要过量摄入否则会形成铁-纤维复合物影响吸收效率。对于需要补充铁元素人群，建议暂时减少麦麸等高纤维食材摄入频次。
      据：养生中国

又欠木公 发表于 6 天前

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