牛大王黄牛肉 发表于 前天 09:35

韭黄牛肉

食材：
韭黄、牛肉、泡辣椒、大蒜
做法：
1牛肉切片，加淀粉抓匀，最后加油锁住水分；
2油热下牛肉快速滑散，出锅前加半圈老抽、半圈生抽调味，盛出备用；
3另起锅烧油，油热下韭黄炒香，加一勺盐、一勺鸡精调味，再下泡辣椒和牛肉融合，淋一圈生抽，50ml水继续翻炒，水开出锅。
拌饭超级香


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