县市场监管局护航餐饮“外摆”经营
“严监管”守护“好滋味”县市场监管局护航餐饮“外摆”经营随着我县餐饮单位“外摆”经营日益增多，为让“外摆菜”既保便利又守品质，近日，县市场监管局在霞客食府外摆摊位开展“外摆熟食我来检，助力城市烟火气”你送我检活动，接收消费者送检的食品并开展快速检测，同时对摊位上的熟食卤味、凉菜等进行快检，现场开展快检13批次，全部合格。
从酒店到街边档，“外摆菜”的风靡让平日里在酒店餐厅才能品尝到的美味，如今以更加亲民的姿态走进了市民的生活。县市场监管局聚焦餐饮消费新场景，集中开展餐饮外摆食品安全检查，以严格监管筑牢食品安全与消费权益防线。“执法人员在行动中督促外摆单位醒目公示当日制作时间，并核查外摆菜品是否做到价格标牌清晰完整，杜绝模糊标价、随意要价等行为。”县市场监管局相关负责人介绍。围绕菜品品质，执法人员重点查看售卖区域是否干净整洁，现场是否配备纱罩、保鲜膜等防尘、防虫、遮阳设施，冷食是否配备冷藏设备，售卖人员是否穿戴清洁工作衣帽、规范佩戴口罩，从存储到防护全环节消除安全隐患。针对检查中发现的问题，督促经营者立即整改落实。同时，现场设置餐饮反浪费提示，建议根据顾客需求提供多种不同分量菜品。
针对外摆经济带来的食安监管新挑战，县市场监管局将进一步扩大对外摆餐饮的抽检范围，加大监管力度，为市民筑牢餐饮消费安全屏障，全力护航外摆经济健康有序发展。
来源：今日宁海
管理管理，不管不理，一管就理 能不能管管路边摊，环境搞得一塌糊涂的，各种油烟味真的熏人，路边摊可以摆，能让他们做好卫生跟油烟净化吗？
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