冬季忌吃的食物
一是忌吃有黒斑的番薯，食后对人的肝脏造成损害；二是忌过多食用桔子。桔子是含热量较大的水果，食用过多导致上火，出现口干舌燥咽喉肿痛症状，每天每人吃三四个够了；三忌吃没腌透的咸菜。没有咸透的咸菜含有大量的亚硝酸盐，进入人体血液循环的时候，会将正常的低铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，使红细胞失去携氧功能，导致全身缺氧，出现胸闷、气促、乏力、精神不振。此外，来硝酸胺类化合物还是致癌物质；四是忌吃狗肉后立即喝茶。这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合实际会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质，具有一定的收敛作用，可以使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长，易被人体吸收，使人生病。 这些都是可以避免的，{:3_102:}
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