民风民俗品年味
http://images.china.cn/attachement/jpg/site1000/20110107/001aa0ba776e0e910d7219.jpg中国人过年是天大的事儿。过年过年，重在一个“过”字，讲究的是过程。
腊月一到，年的味道便逐渐浓厚起来。“年”从腊八开始，正月十五才算完，近一个半月，都是过年。老辈儿传下来的歌谣：“老太太你别烦，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三，开灶天；二十四，扫尘日；二十五，推糜黍；二十六，杀年猪；二十七，宰年鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上守一宿；大年初一磕头儿。”
腊月初八这一天，人们都要吃一顿别具风味的腊八粥。所谓腊八粥，就是以糯米和赤豆、红枣、桂圆、莲子、花生等杂粮干果熬成的粥。据说，腊八粥包含的这些成分是顺应农民预祝来年五谷丰登之意。
腊月二十三，旧时风俗各家在这天要送灶神上天，是夜也称“小年夜”。送灶神时，在灶头供奉水果、糕点与麦芽糖，“请灶神上天言好事，落地保平安”。麦芽糖是必备供品，灶神爷的嘴被糖粘住，就不会说主人家坏话。
腊月二十四是扫尘日，也就是打扫卫生，把积了一年的陈灰蛛网打扫干净。在打扫卫生的过程中，注意不要打破任何东西，否则这一年会不吉利。
腊月二十五六，要把过年期间全家人吃的、穿的，走亲戚用的礼物等准备好，做豆腐、蒸馒头、做年糕、拌饺子馅、杀鸡炖肉……腊月二十七至二十九，贴窗花、挂年画、贴春联。大年三十除夕夜，家家户户吃饺子。饺子煮好，正好是子夜时分，鞭炮大作，喜迎众神从天宫回归人间，把饺子供奉在各位神仙的牌位前，然后烧火纸，焚香磕头。同时也不忘对先人的思念，祈求祖先保佑来年全家平安，大福大贵。吃过年夜饭，熬夜守岁。新年的钟声敲响的那一瞬间，烟花灿烂、鞭炮齐响、普天同庆、万民同乐。
大年初一，中国民间有“开门爆竹”一说。春节早晨，开门大吉，先放爆竹，爆竹声后，吃过早饭，大家都穿上最漂亮的衣裳，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，共祝来年大吉大利。最开心的莫过于孩子们，不仅有新衣服穿，而且有压岁钱，挨家问好的时候，还收获了满口袋的糖果、炒花生、瓜子和各种小点心。
进入正月，年味逐渐变淡，等到了正月十五，点花灯、放烟火、品元宵、闹社火，再一次把年的气氛推向红火的高潮。过完年了，大家开始拾掇心情，调节状态，准备投入新一年的工作和学习中。
细数中国年的种种习俗，确乎是繁琐的。然而，正是这些浩浩荡荡近一个半月的老讲究，让咱们老百姓的日子，有了郑重的仪式感，有了咂摸味儿。这种融化在节日里的仪式，承载了几千年的文化内涵，寄托着人们对美好生活的追求。
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