菊花的功效与作用
菊花，为多年生草本菊科植物菊的头状花序，其味甘、苦，性微寒，入肺、肝经。有疏风散热，平肝明目，清热解毒之功效。《本草纲目》中云其除风热，益肝补阴用治诸风头目，其旨深微。所指“诸风头目”之症很多是高血压性头晕、头痛、目赤耳聋的症状。传统中成药杞菊地黄丸、桑菊丸等皆以菊花为主药，疏风散热解毒。据现代医学研究，菊花的花、叶、茎含有挥发油、菊甙、氨基酸、维生素A、B等物质，有抑制人体多种致病菌的作用，如对大肠杆菌、链球菌、金黄色葡萄球菌等都有杀伤能力；有较平稳的降血压作用，并能显著扩张冠状动脉，增加冠脉流量，减慢心率，对心脑血管缺血和血栓形成有预防作用。菊花中还含有微量元素硒、锌，硒可以防癌，锌可以增强机体的免疫功能。
临床常用菊花治疗高血压症、冠心病、偏头痛、淋巴腺炎、急性结膜炎等症。白菊花水煎去渣，浓缩成流浸膏或烘干制成片剂，2个月为1个疗程，对冠心病心绞痛有良效。野菊花含有丰富的黄酮，用治冠心病，有效率可达85％以上。野菊花注射液10～20毫升，加入10％葡萄糖500毫升或低分子右旋糖酐500毫升内静脉滴注，每日1次，10～15天为1疗程，可使血总胆固醇、甘油三酯均明显降低。
民间用菊花治病的单方、验方也不少。久患头风、头痛、眩晕症者，用杭菊花60克，枸杞子60克，加绍酒浸泡半月左右，滤渣存汁，再加蜂蜜，每日早晚各饮1杯；治高血压及眼底出血，用白菊花9克，槐花6克，草决明9克，水煎后一日2次分服。用菊花泡茶，微甘而香，生津润喉，祛风清热。如果在绿茶中掺杂一些菊花泡饮，经常饮用此种“菊花茶”，对患有各种感染、眼疾、动脉硬化等具有一定的保健效果。以干菊花为主，配以川芎、丹皮、白芷等药物，装入枕心，做成的传统“菊花枕”，可用于预防、治疗神经衰弱、偏头痛、高血压头晕目眩，效果较好。
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