月饼能当作普通零食吗？想要吃得健康 记住这8点

幸福是陷阱

　  

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       你们家中秋节买的月饼吃完了吗？月饼怎么吃才健康？记者采访了北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀。
       健康吃月饼，要注意以下这8点：
       1. 月饼不宜当作普通零食，食用时需替代部分主食，避免在正餐之外额外加餐。建议每日月饼摄入量不超过50克，吃一小块月饼，就要适当减少米饭、馒头等主食量。
       2. 血糖偏高及糖尿病患者：应避开高糖款流心、冰皮、水果月饼，如需食用，务必严格控制摄入量，且不要单独食用月饼，可以搭配蔬菜延缓糖分吸收。
      3. 减脂、高血脂人群：尽量不吃酥皮、蛋黄、火腿月饼。
      4. 慢性胃肠炎人群：慎食添加麦芽糖醇等糖醇的无糖月饼，易致腹胀。
      5. 容易过敏人群：食用月饼前需留意包装上的过敏原提示，明确自身禁忌，规避食用风险。
      6. 食用月饼可搭配菊花茶、淡乌龙茶等饮品解腻，佐以绿叶蔬菜、低糖水果、鸡蛋、无糖酸奶等食物，延缓糖分吸收、减轻油腻感，均衡一餐膳食结构。
      7. 切忌与甜饮料、油炸食品、精制主食一同食用，加重胃肠道消化负担。
      8. 食用月饼当天，三餐饮食建议少油、少糖、少盐，优先选择清蒸、水煮、凉拌的烹饪方式，尽量避开红烧、油炸、爆炒菜肴。可根据自身情况安排30分钟左右的中等强度运动，循序渐进即可，通过快走、慢跑等方式消耗多余热量。
      来源： 人民日报

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