亢盛或阴虚发热者，若脾胃虚寒则慎用

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流感肆虐的冬季，喝上一杯纯橙汁，可提高免疫力，预防感冒。
　　橙汁抵抗流感的秘密，就在于其中丰富的维生素C。维生素C又叫抗坏血酸，具有很强的抗氧化、抗癌能力。当我们感冒的时候，医生会建议加量吃维生素C，对减轻感冒初期的症状有效。
　　维生素C虽然如此重要，但是人体自身不能合成，必须从食物中获得。不少的蔬菜和水果含有丰富的维生素C，但是许多人因为各种原因无法合理摄取足量的果蔬。首先，蔬菜水果都含有大量的膳食纤维，老年人及幼儿等牙齿不太好、不　饮食不当致疾病复发加重有一胃癌和胰癌的男性患者，在病情稳定的情况下，饮酒后致病情加重而不治而亡；一位小细胞肺癌患者和一位胃癌患者，经中西医治疗病情已缓解，但未加饮食控制，大量吃羊肉后而病重不治。这种在治疗期
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　　苦瓜所含成分可促使免疫细胞消灭癌细胞，也能提高机体免疫功能。其性寒味苦，有清暑涤热、明目解毒之功，适于癌肿阳热亢盛或阴虚发热者，若脾胃虚寒则慎用。
　　具有抗癌成分的食品还有很多，如茄子、豆芽菜、木耳、各种菌类等等，癌肿患者皆可根据其抗癌特点并结合中医辨证而食之。
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