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[美食DIY] 淡然水蒸蛋

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发表于 2013-1-23 11:15:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自上海

做法步骤

1. 鸡蛋打散后，加入温水，和适量盐。

2. 用滤网过滤掉细泡。（看到有人说可以用餐巾纸擦去泡沫，其实作用不大）

3. 上蒸锅，大火水开后，中小火7分钟。

4. 出锅，表面光滑的香芝士蛋糕。加适量香油、生抽和小葱。

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