宝宝的营养餐-增长智力和身高的美食做法

闹闹妈

自从开始吃鱼以来，闹闹都是享用爷爷从老家带过来的野生小黄鱼。上次听许诺他爸说新鲜三文鱼，闹闹午睡醒了出去散步，顺路去买菜，找到了传说中的唯一一家卖三文鱼的店，给闹闹做营养三文鱼晚餐啦。
做法很简单，三文鱼洗干净切一半，切几条姜丝去去腥味，嫩豆腐一小块，放蒸锅里蒸8分钟，青菜切断开水煮熟，配小半碗软饭。营养晚餐就准备好了。
三文鱼属深海鱼，富含宝宝脑部发育的不饱和脂肪酸DHA 和卵磷脂以及宝宝生长发育所需的钙和蛋白质，可以增长宝宝的智力，且极易消化。
豆腐富含蛋白质和钙，和鱼一起吃更加强钙质的吸收。
青菜含维生素及有助通便的纤维素。
用蒸和煮尽可能减少营养素的流失，周岁左右的宝宝应该继续保持清淡的口味，有益健康。亦可在蒸之前在鱼身稍微抹点盐增加口味。
三文鱼晚餐，营养健康，制作简单，宝宝吃了更聪明。

1.选购深海鱼时建议买略带脂肪的部位，这样宝宝吃起来不会感觉干燥难入口。
2.鱼买回来后要去除腥味，可以在热水中加入少许醋，再放入鱼肉。
3.鱼肉煮熟后可以用玉米粉或淀粉勾芡浇在鱼肉上，这样可以使鱼肉变得滑嫩味美，宝宝也更喜欢吃。

闹闹妈

增长身高的菜，我一般用牛肉，牛肉搭配红萝卜或者土豆，闹闹很喜欢吃。
去菜市场买的牛肉，做起来比较麻烦一些，所以我一般选有经过腌制的牛肉，回家爆炒几下，再配上一点红萝卜就行了。
牛肉其丰富的蛋白质，氨基酸组成更接近人体需要，能大幅度提高机体抗病能力，牛肉中富含锌，它是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。 对于小朋友来说正是此季的补益佳品。
1、选购牛肉时尽量选择腌制过牛肉，入味更鲜美，更符合宝宝的口味。
2、牛肉一般要选不带筋的，宝宝的牙齿很难嚼的动。
3、牛肉炒的时间不易过长，这样能保证牛肉内的营养成分不会怎么流失。

清清一潭水

牛肉的确很好，能增高，又不会肥胖，我也给儿子吃牛肉。这几个月早晨时常给他煎牛排，他很喜欢吃。[/color]

家有淘气

早晨做牛排？不可能吧，怎么来得及呢

清清一潭水

当然，现在不是在宁海有一家家庭牛排的吗 ？你不知道吗？带回家里就像泡方便面一样，，，，，很快的。 4# 家有淘气

小小财迷

牛肉的确很好，能增高，又不会肥胖，我也给儿子吃牛肉。这几个月早晨时常给他煎牛排，他很喜欢吃。
清清一潭水 发表于 2009-9-9 19:30

这位好有心哦

穿肚兜的小猪

能干的妈妈,顺便问一下,卖三文鱼的店在那里啊

MARYKAY美容师

当然，现在不是在宁海有一家家庭牛排的吗 ？你不知道吗？带回家里就像泡方便面一样，，，，，很快的。 4# 家有淘气
清清一潭水 发表于 2009-9-11 19:47

请问一下
家庭牛排
在那里

小男拧

好象世纪联华, 跟乐购速食这里有牛排买的

071231零点宝宝

我家也很喜欢吃鱼,从四个月吃粥开始,基本上每天也吃鱼,一般我都买新鲜的小黄鱼,做法很简单:清蒸烧的,又不带腥味.这样烧起来肉很嫩的.宝宝很喜欢吃.有时还烧黄鱼咸菜汤,很鲜美的,宝宝很喜欢吃.鱼可以补钙,对身体发益很有帮助.