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楼主: 酱板酒

[美食分享] 宁海酱板酒

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Lv.3 平民

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发表于 2013-11-12 03:00:29 | 显示全部楼层 | 来自浙江
宁海乡下人会做  叫白药酒   多吃会醉的 ~!{:soso_e129:}
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Lv.22 皇后

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发表于 2013-11-12 15:42:13 | 显示全部楼层 | 来自浙江
好怀念呀,小时候家里有自己种的糯米,所以妈妈经常做给我们吃,现在没得吃了,田地全被征收了。
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Lv.1 婴儿

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发表于 2013-11-12 20:50:04 | 显示全部楼层 | 来自浙江
酱板酒 发表于 2013-11-11 14:55
妈妈的妈妈老外婆曾经说过:10个搭酱板8个搭不好的,一要干净,二要细心,三要有手气。这是纯传统手艺活。 ...

我非常喜欢吃,就是屡做屡败,超市买的没味道,能否赐教?
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Lv.17 二品巡抚

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发表于 2013-11-12 21:00:37 | 显示全部楼层 | 来自浙江
我也尝试过,没有想像中好。
请教大致程序。
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Lv.7 探花

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发表于 2013-11-14 10:36:40 | 显示全部楼层 | 来自浙江
这个我喜欢吃,现在我老妈还经常制作,打电话叫我去乡下吃。。。
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Lv.12 七品知县

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发表于 2013-11-14 10:53:45 | 显示全部楼层 | 来自浙江
我也会做,每次都成功,适合夏天做,现在的天气有点凉了!
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Lv.18 一品总督

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发表于 2013-11-14 12:54:57 | 显示全部楼层 | 来自上海
怀念的味道。。
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Lv.18 一品总督

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发表于 2013-11-14 13:24:25 | 显示全部楼层 | 来自浙江
是卖的么,好想吃
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Lv.1 婴儿

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 楼主| 发表于 2013-11-15 11:05:18 | 显示全部楼层 | 来自浙江
酱板酒   白药酒   甜酒   醪糟   吃了还想吃的健康食品,一定是要传统“白药”做的那种。
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Lv.15 四品知府

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发表于 2013-11-15 11:30:12 | 显示全部楼层 | 来自浙江
{:soso_e124:}
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