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[美食分享] 豚狸肉 烤荷兰猪

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发表于 2013-12-9 19:37:07 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
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 楼主| 发表于 2013-12-9 19:39:33 | 显示全部楼层 | 来自浙江
烤猪
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发表于 2013-12-9 19:45:15 | 显示全部楼层 | 来自浙江
哪里有的吃呀
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发表于 2013-12-9 22:15:14 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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发表于 2014-1-7 19:03:15 | 显示全部楼层 | 来自浙江

荷兰猪肉细嫩、味美、可口。经陕西省医学实验动物中心测定:属低脂肪、高蛋白、低胆固醇肉类。富含17种人体所需的氨基酸,并含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷及各种维生素。更出奇的是含有抗癌元素锌和硒。是一种理想的营养、滋补、保健品。
正因为荷兰猪肉营养丰富,所以用它加工的"烤全猪"早已流行于欧美。"烤全猪"在港、澳、台、琼、闽、粤等地,每盘售价都在200~300元之间,大有供不应求之势。                          不过现在不用跑那么远去吃了
在宁海也能吃到食用荷兰猪,需要联系QQ1944303903

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发表于 2014-1-7 19:09:48 | 显示全部楼层 | 来自浙江
这就是荷兰猪 美味 小巧香嫩可口 ,主要分布在秘鲁、巴西、巴拉圭、哥伦比亚等地。豚鼠有很好的环境适应能力,各大洲都有其种群分布。其中主要分布在南美洲哥伦比亚至圭亚那一带。在印加时代以前即已驯化,美洲发现后不久便引进欧洲,并迅即成为受人喜爱的观赏动物和有价值的实验动物”。
荷兰猪在野外已不复存在;它们可能是白臀豚鼠、艳豚鼠和草原豚鼠等豚鼠的后代,至今这些动物仍旧在南美洲的许多地区普遍分布。豚鼠的某些种类直至20世纪才得到确认,如Cavia anolaimae和圭亚那豚鼠(Cavia guianae),可能是家养荷兰猪放生野外的品种。大自然的豚鼠生活在草原上,与母牛具有相拟的生态位。它们是群居动物,野外的豚鼠家族包括一只雄性,几只雌性和一群幼崽。几个家族往往一起寻找杂草和或其他植物,它们没有储备食物的习性。它们从不挖洞或筑巢,只是频繁得在其他动物栖身之处搬家,它们有时也住在植物的根部在岩石上留下的缝隙。荷兰猪的活动习性介于日行性和夜行性之间,每天在傍晚和拂晓最活跃,食肉动物在这两个时间段比较难以发现它们。

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发表于 2014-1-8 20:32:49 | 显示全部楼层 | 来自浙江

在宁海本地就有养殖   豚鼠是一种一物多用的草食哺乳类动物,又名荷兰猪、荷兰鼠、豚狸  ,豚鼠在中国古代就有食豚狸肉的习惯,并将其作为高档野菜肴选入中国名菜谱。宋代诗人、美食家苏东坡因未尝到豚狸肉抱憾终身,作诗曰:就擒在仓,羞愧不能食   豚狸的美味自有天上的斑鸠、地上的豚狸为正豚 无尾巴,耳朵及四肢短小,不善跳跃,一般不咬人,也不抓人   豚鼠体型小最大1.5公斤,性情温和,喜欢群居,胆小、怕惊、怕干扰、听觉敏锐  豚狸的肉质细嫩,味道鲜美,属于低脂肪、低胆固醇的肉类,具有浓厚的野味特色,营养丰富,不油不腻,口感极佳,味道鲜美,没有老鼠和兔子肉的骚腥和臭味,经广西科技厅组织专家鉴定出含有丰富的蛋白质,以及含19种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素,并含有丰富的黑色素及抗癌元素锌和硒    豚肉是理想的营养滋补保健食品,营养学专家豚狸是妇女的美容肉、青年的健美肉、儿童的滋补肉、老人的抗衰老肉    豚肉是一种理想的天然滋补保健品,具有滋补、养颜、壮阳等功效,对营养不良、贫血、失眠、食欲低下、疲劳等均有良好的调节作用。经常食豚狸肉,还能有效地平衡体内所需的各种营养物质,促进体内正常分泌代谢,增强免疫力。黑豚肉对胃病、高血压、冠心病等有较明显的食疗作用,此外锌、硒等具有抗癌作用的元素。
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发表于 2014-1-11 18:06:05 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自天津
烤好的多少一盆?
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 楼主| 发表于 2014-1-17 18:27:05 | 显示全部楼层 | 来自浙江
好美味,可以联系养殖的
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发表于 2014-1-18 21:15:12 | 显示全部楼层 | 来自上海
路过看看。看起来不错。吃起来不知道怎么样。
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