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虫草花药膳

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发表于 2014-1-10 15:21:56 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
  虫草花药膳

  虫草花是一种颇受欢迎的食材,多用于作汤料和药膳,是药膳中的新宠,备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。常见的药膳方有:

  1、北虫草虾仁汤

  原料:北虫草3克、虾仁30克。做法:将原料洗净一起放进锅里,加佐料调之,。加少许生姜,水沸30分钟后取汤温服,口味鲜美。功效:补肾之阴阳,克服肾虚之阳痿。

  2、北虫草首乌鲫鱼汤

  原料:活鲫鱼1-2条,首乌8克,北虫草3克,生姜少许。做法:将原料洗净一起放进锅里,加佐料调之。加少许生姜,水沸30分钟后取汤温服,口味鲜美。功效:老年虚损,有乌发延年之效。

  3、北虫草神仙粥

  原料:人参3克,茯苓3克,麦门冬3克,黑米80克,北虫草3克,北糖15克。

  做法:按一般煲粥方法即可。功效:高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性浮肿。

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