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[美食DIY] 晚间西红柿减肥法餐 营养做法

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发表于 2014-1-13 09:51:54 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自重庆
        下面推荐5款简单的西红柿减肥食谱,让大家顺利实行“晚间西红柿减肥法”,既能享受美味,又能击退压力,绝对是很容易就能坚持下去啦。
       
        一、番茄意面
        番茄口味的意面酸酸甜甜,开胃好吃,且热量低,不易发胖。其中蒜和黑胡椒粉的味道是关键,平衡酸味的同时,也中和了番茄的寒性。
        【材料】(4人份)
        简单的西红柿晚餐减肥食谱
        高番茄红素番茄3-4个、大蒜1片、橄榄油50-60ml、盐1小勺、黑胡椒粉少许、干欧芹菜粉适量、意大利面300g。

http://www.li63.com/

        【做法】
        1、将番茄用热水烫后去皮,切成大小适中的几篇,放入碗中备用。
        2、在番茄里加入盐、黑胡椒粉、大蒜切成的蒜茸,然后搅拌均匀。
        3、在碗里均与加入适量橄榄油之后,放入冰箱冷却一下。
        4、在充足的热水里加入意面,保持沸腾状态。偶尔搅拌一下,防止粘成一团。然后用漏勺捞出意面,放入冷水中收一下。
        5、将充分除去水分的意大利面和3制作的调味汁拌在一起,盛入盘中。最后撒上欧芹粉边大功告成。
        除了意面外,还可以加入肉和鱼,也能成为非常美味的调味汁。
       
        二、番茄浓汤
        硬硬的蔬菜也煮得柔软易入口,美味融入浓浓的汤里。此款汤里含丰富的番茄红素、β胡萝卜素、各种矿物质,同时还富含膳食纤维。
        【材料】(2人份)
        番茄2个、番茄汁280ml、洋葱1/4个、牛肉末适量、笋干1根、土豆1个,橄榄油2小时,大蒜1瓣、盐少许。
        【做法】
        1、将洋葱去皮,切成1cm大小的块状。大蒜切成蒜茸。
        2、西红柿在油里煸炒后出汁,倒入番茄汁,把汤滚浓。
        3、笋干、土豆切成1cm大小的块状。
        4、在锅里倒入橄榄油和大蒜,点火。大蒜香气出来后,加入牛肉末翻炒。
        5、然后加入洋葱、笋丁、土豆块翻炒。整体都沾了油之后,加上汤底,盖上锅盖煮20分钟。
        6、最后倒入番茄汁,用盐调味后再煮15分钟,盛入容器。


        三、番茄土豆汤
        材料(2人份):番茄浓汤400毫升、水200毫升、番茄1个、土豆2个、洋葱1个、盐和胡椒粉少许、鸡汤素少许。
        1、将番茄、土豆、洋葱随意切块。
        2、水、番茄浓汤、鸡汤素、番茄、土豆、洋葱一并倒入锅中,用中火熬煮。
        3、待土豆变软,吸取番茄的精华后,加点盐和胡椒粉调味即可。
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