百岁岛岛之家常海参

百岁岛海参

家常海参水发海参450克　　猪五花肉50克　　黄豆芽50克　　蒜苗25克　　香菜1棵　　淀粉适量　　食用油50克　　香油3克　　酱油6克　　高汤8大匙　　料酒30克　　辣豆瓣酱3克　　精盐3小匙　　味精小匙材料做法1.将水发海参洗净切片；猪肉剁成末；黄豆芽择洗干净；蒜苗洗净切段；香菜洗净切段；
2.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用；
3.锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底；
4.锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可。
注意
中西结合，鲜嫩可口。煎制鲜贝时火力不宜过旺，时间不宜太长，否则不易嚼烂。

孤舟垂钓

现在的海参不是一般人可享受的起哦。

百岁岛海参

孤舟垂钓 发表于 2014-3-26 17:42
现在的海参不是一般人可享受的起哦。

也不会，其实现在海参已经逐渐进入平民化了，一个月平均几百块就可以了，一般家庭是可以接受的，欢迎你来店看看，也欢迎你来品茶

游云

很香的感觉

百岁岛海参

游云 发表于 2014-3-26 20:01
很香的感觉

确实很香。