海参煲汤

宫品海参玄武店

    营养专家认为，海参是绿色健康的滋补食材，是天然的营养宝库，含高比例蛋白、丰富的维生素及微量元素和一些特殊的营养物质，营养成分的种类高达50多种。除此之外，海参中含有的胶原蛋白可以美容养颜，那么海参怎么做能达到美容减肥的功效呢？海参煲汤——海参豆腐煲爱美女士不妨试试哦。

海参煲汤——原料：泡发好的刺参2只，肉末12克，豆腐1大块，胡萝卜片、小黄瓜片、葱段、姜片适量。 　　

辅料：.盐、酱油、料酒、淀粉。

海参煲汤——做法：

1.豆腐洗净，切块状；海参入沸水加1匙料酒和2片姜去腥，捞起冲凉，切寸段。

2.将海参、豆腐放进锅内加3碗水，并放入葱段、姜片；同时加点盐煮沸。

3.肉末加酱油、淀粉抓匀，做成丸子，放进锅内。

4.待海参、豆腐入味，加胡萝卜片、小黄瓜片等配料稍煮即可起锅。 　　

菜肴品评：

1.海参治血气虚损，有调经、养胎及产后补养等作用,且其所含营养成分如蛋白质、钙、铁、磷、碘等对身体有滋补作用。

2.海参适合各种年龄层的人食用，肥胖者、血压高者不必特别忌食。

3.海参性味湿温，益心、肾、经脉，不但明目美肤、静心气壮肾志，更能去眼睛周围黑色素沉着及下巴暗浊无光的现象。 　　

海参煲汤——特色：滋阴养血，调经理带，美化肤质，去黑眼圈及下巴枯黑，产后调节体重。