泡菜回锅肉

女孩梦

原料：五花肉；泡菜；葱；姜；

调料：料酒；盐；油；

【主菜】:泡菜回锅肉

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步骤与做法：
1、准备材料。

2、五花肉放入锅里，加葱段、姜片，大火烧开煮约10分钟，用筷子能戳透肉，捞起用冷水稍浸，沥干。将肉切成约4厘米宽的大薄片。

3、平底锅置火上，放油烧至5成热，放入葱末，爆香。

4、加入泡菜，韩式辣椒酱，翻炒。

5、放入的肉片，加适量的盐。

6、翻炒均匀即可。

7、味道酸辣，很好吃！！！

8、四川泡菜富含纤维素（有的达到0.608%，较泡渍发酵之前有明显的提高），维生素C、维生素B1.维生素B2等多种维生素，钙、铁、锌、等多种矿物质（铁有的达到3.63 mg/kg，钙、铁等微量元素较泡渍发酵之前有明显的提高），碳水化合物、氨基酸、蛋白质、脂肪等营养物质。可以满足人体需要的膳食营养均衡，是很好的低热量食品。

虎落平阳