果汁当水喝 犹如定时炸弹

为善最乐

果汁当水喝 犹如定时炸弹

2014年05月18日宁波晚报

　　不少父母觉得果汁是健康食品，既补充水分，又富含维生素，就让孩子当成水来喝。英国英格兰公共卫生局公布的一项调查结果显示，青少年常食用果汁、饼干等饮料和点心，致使日常摄入糖分超过建议摄入量逾４成。

　　专家提醒，果汁富含糖分，多喝犹如定时炸弹，增加罹患糖尿病、肥胖症和心脏病的风险。

为善最乐

　　食糖超四成

　　英国这项“国家饮食营养调查”始于２００８年，调查了全英４０００名成人和儿童的饮食情况，为期４年。

　　调查结果显示，１１岁至１９岁青少年日常摄入的糖分超过建议摄入量４２％，摄入的饱和脂肪超过建议摄入量１４％。１０岁及以下儿童摄入的糖分也超过建议量３４％。英国《每日邮报》１４日援引调查结果报道，这两个年龄段的调查对象中，只有１０％的男生和７％的女生做到每天摄入５份蔬菜水果。

　　成年人的饮食并不见得多健康，摄入的糖分超过建议量１０％，只有三分之一的调查对象每天食用５份蔬果。

　　结果还显示，成年调查对象中，４８％的胆固醇水平高出正常范围，意味着罹患心脏病和中风的风险较高。

为善最乐

　　应饮用适量

　　调查人员发现，调查对象摄入的糖主要来源于果汁、软饮料、谷物棒、饼干和蛋糕。

　　英格兰公共卫生局首席营养学家艾莉森·特德斯通说，果汁虽然可以作为每天建议摄入５份蔬果的内容之一，但必须注意随餐适量饮用，一天不要超过一杯，因为果汁含糖量高。

　　世界卫生组织不久前调低了每日糖分建议摄入量，从一天不超过５０克减至一半，即一天不超过２５克。

　　英国卫生部首席医疗官达姆·戴维斯今年３月曾说，政府可能不得不引入食糖税来帮助民众更好地实现健康饮食。

为善最乐

　　全民共担当

　　英国心脏基金会的首席执行官西蒙·吉莱斯皮说：“这项调查描绘了一张清晰的图纸，显示如此众多的英国人，尤其是孩子，饮食不够健康。这会让孩子们现在或将来面临更大的冠心病、Ⅱ型糖尿病和肥胖风险。”

　　吉莱斯皮认为，父母、学校、餐馆、零售商和食品生产商都应当负起责任，而政府应当“发出第一枪”，譬如禁止零售商在夜间９时后向孩子们出售高脂、高盐和高糖饮食。

　　英国国家肥胖论坛的伊恩·坎贝尔也敦促社会各界采取“更果断的措施”，有效管理食品行业，生产更健康、更价廉物美的食品。新华社供本报特稿