夏季护肝的饮食选择需要注意什么

健康豆子

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　　美味勿多食
　　暴饮暴食会引起消化液分泌异常，导致肝脏功能的失调。饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬果。避免吃油腻、煎炸的食物，因为这些食物刺激大，难消化。辛辣、油腻、煎炸的食物只会加重肝脏的负担。
　　营养要充足
　　肝细胞对多种营养素的缺乏十分敏感，尤其是优质蛋白和维生素的缺乏，会引起肝细胞的损害。所以日常生活中，要多吃富含蛋白质的瘦肉或鱼类、蛋类、乳类，还应多吃些大豆制品。冬菇、猴头菇和灵芝类食物有帮助肝脏解毒的作用，同时也能提高免疫力。
　　少饮酒
　　初春时节，寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量，因为肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮必伤肝!
　　多饮水
　　初春寒冷干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
　　【生活中最护肝的十二种蔬菜】1、大蒜;2、空心菜;3、荠菜;4、包菜;5、蘑菇;6、木耳;7、海藻;8、百合;9、胡萝卜;10、西红柿;11、冬瓜;12、黄瓜。以上所列12种蔬菜是人们生活中常用、富含营养物质，对肝病病人或醉酒伤肝者大有裨益的，可常食用之。更多健康资讯关注【万康网微信号：www_wk19_com 】