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[美食分享] 黄秋葵

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发表于 2014-7-27 17:13:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江

据中国历代文献记载和近期国内外媒体的报导,认为黄秋葵的保健功效范围颇广,现择要讲述如下:

4.1 助消化,护肠胃:黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃;

4.2 降血脂:黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病;

4.3 耐缺氧:可提高耐缺氧能力;

4.4 保护肝脏:黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效;

4.5 防治便秘、防肠癌:黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素有利通便、排毒、防癌;

4.6 补钙:黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50-60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源;

4.7 减肥:黄秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物;

4.8 延缓衰老:黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用;

4.9 壮阳、抗疲劳(如前述);

4.10 美容、护肤:外用、内服均有效。


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 楼主| 发表于 2014-7-27 17:13:37 | 显示全部楼层 | 来自浙江
5.1黄秋葵是保健食品的优质资源:

5.1.1 增耐力、抗疲劳:

黄秋葵不仅可以作为运动员蔬菜,更可进一步开发为运动员增耐力饮料,亦可供中老年人和过度脑力劳动人群的抗疲劳食品开发。

5.1.2 补肾壮阳:

阳痿在男性中占10%,是男子性功能障碍中发病最高的一种症状。因此,阳痿是颇受社会关注的一个话题,伟哥的问世,犹如阳痿患者遇到了救世主。但从祖国医学的角度分析伟哥,难免有“助火韧阴之嫌”!

目前,市场上大量用于治疗阳痿的药品和性保健品,均以局部壮阳为主,若长期大量应用这类产品,会带来严重的副作用,往往会抑制男性下丘脑——垂体——睾丸轴的兴奋,造成前列腺肥大,甚至前列腺癌症的加重,因此对这些壮阳产品,有人形象的将它比做是一只打气筒,给一直轮胎打气,弄不好会爆破。新的壮阳理念是要求这个轮胎加固。也就是强调从“局部壮阳”转移到“整体平衡”,“全身调理”。 黄秋葵的壮阳作用,就是符合这一新的理念,因此其作用温和而可靠,无不良副作用。

5.1.3 延缓衰老:

衰老是自然规律,但通过努力,可以延缓衰老,这是科技发达的今天,已完全可以成为可能。黄秋葵中的多糖和黄酮,都具有延缓衰老的功能,前文已提及黄秋葵中所含黄酮是大豆叶子所含黄酮的100倍,足以说明黄秋葵中黄酮含量之丰富。众所周知,黄酮是能通过丘脑屏障,吸收活性自由基(是导致细胞衰老的祸首),具有很强的抗氧化能力,并能将催化氧化作用的金属离子络合,故黄秋葵是开发抗衰老食品的优质资源。

5.1.4 润肠通便:

便秘,不仅因排便困难,给人带来痛苦,更严重的是影响废物和毒素的排出,导致许多疾病的发生。对中老年,特别是有高血压的人群,更回因此排便困难而产生“中风”,甚至导致死亡。而中老年人极易便秘,因此,便秘的预防已成为中老年人群的保健重点。黄秋葵中所含大量粘性液汁中纤维素含量丰富,有利于润肠通便,故可作为此类保健食品的原料。

5.1.5 美容养颜:

黄秋葵中的果胶、多糖和SOD具有保护皮肤,增加皮肤弹性和延缓衰老、祛除皮肤褐斑的作用。

黄秋葵种子中的天然蛋白质,经生物转化而获得的“寡肽”复合物
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发表于 2014-7-27 18:20:36 | 显示全部楼层 | 来自浙江
看了上面的介绍这个黄秋葵作用最的不少呢,
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发表于 2014-7-28 16:24:31 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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发表于 2014-7-28 23:33:26 | 显示全部楼层 | 来自浙江
我前几天刚种了1500棵
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发表于 2014-7-29 16:16:46 | 显示全部楼层 | 来自浙江
变神丹妙药了
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发表于 2014-7-31 22:29:55 | 显示全部楼层 | 来自阿联酋
还是糖尿病的克星哦
国内种植还不是很广泛  
这类蔬菜价格蛮高的  
非洲传播过来的
国外这种蔬菜价格很亲民啊
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发表于 2014-7-31 22:34:48 | 显示全部楼层 | 来自浙江
今天刚刚买过,7块一斤。不太好吃
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发表于 2014-8-1 15:54:35 | 显示全部楼层 | 来自浙江
这菜滑溜溜的
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