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[美食分享] 香甜清脆的美味小炒---佛手瓜炒肉片

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发表于 2014-11-5 08:36:28 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自广东
   前两天去便民蔬菜大棚车买菜, 突然看到这“佛手瓜”,要知道,这菜从来没有在武汉市场看到过,而且我去广东出差时也只吃过一、两次,但是我喜欢尝试新鲜食材, 于是买了两个准备回家来做。

      先上网百度了一下:佛手瓜,属葫芦科特蔬菜品种。因瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,所以因此得名。佛手瓜清脆多汁,味美可口,营养价值较高,它能增强人体抵抗力;而且含锌较多的佛手瓜,有助于儿童提高智力;它的热量低,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜等多种功效。

       打开佛手瓜, 里面几乎是实心的,本打算用两个来炒菜,结果一个足以。据说它的口感清脆多汁,都可以当水果来吃,所以用它炒来吃肯定味道不错, 还能保持它的原汁原味。

       不出十分钟, 这美味的家常小炒---佛手瓜炒肉片就完成了, 赶紧来尝尝吧。

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好吃  发表于 2014-11-5 08:43
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照片都姆吧咯~
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