2014.11.14联合国糖尿病日 –- 健康饮食与糖尿病

虚空假面

国际糖尿病联盟（IDF）公布了2014糖尿病日的主题“健康饮食与糖尿病”。本年度的联合国糖尿病日活动将重点围绕健康饮食及其对于预防和治疗2型糖尿病、避免并发症的重要作用展开。      

         
当前我国糖尿病防治形势严峻，全国糖尿病患者接近1亿，长期高血糖又会导致眼底出血、肾病、心脑血管病、甚至失明、尿毒症及截肢等各种严重并发症。民以食为天，美食的诱惑无处不在，但在糖尿病治疗中，首先又强调“适当控制、合理膳食”。可见，“吃饭”成了广大病友抗糖路上需要迈过的第一道关。“吃什么、吃多少、怎么吃”也成为广大病友最关心的问题之一。

                    
糖尿病分为Ⅰ型糖尿病和Ⅱ型糖尿病，前者多见于儿童和青少年，因为胰腺不能‘制造’胰岛素供自身利用，需要终身注射胰岛素维持血糖在正常范围；后者多见于中老年人，尽管胰腺能‘制造’胰岛素，但有质量缺陷，属‘残次品’，也需要药物或胰岛素治疗。

糖尿病人饮食注意事项
三宜
五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂；
豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯；
苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
三不宜
糖尿病人日常饮食也要警惕“三不宜”
不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；
不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
糖尿病人甜食不能沾，可长期服用蜂胶，因为蜂胶不含糖，只是有点腥涩味；阿斯巴甜可用来增加甜味。
定时定量和化整为零
定时定量是指正餐。正常人推荐一日三餐，规律进食，每顿饭进食量基本保持平稳。这样做的目的是为了与降糖药更好的匹配，不至于出现血糖忽高忽低的状况。
化整为零是指零食。在血糖控制良好的情况下，我们可以允许病人吃水果，以补充维生素。但吃法与正常人不同，一般不要饭后立即进食。可以选择饭后2小时食用水果。吃的时候将水果分餐，如：一个苹果分2-4次吃完，而不要一口气吃完。分餐次数越多，对血糖影响越小。
吃干不吃稀
建议糖尿病人尽量吃‘干’的。比如：馒头、米饭、饼。而不要吃面糊糊、粥/泡饭、面片汤、面条等。道理就是越稀的饮食，经过烹饪的时间越长，食物越软越烂，意味着越好消化，则升糖越快，所以无论什么粥都不宜吃。
吃硬不吃软
糖尿病饮食中，同样是干的，我们更推荐‘硬一点’而不是‘软一点’。道理与上面相同。
吃绿不吃红
食物太多，很多病人不能确定哪个我是该吃的，哪个是不该吃的。一般绿色的，多是含有叶绿素的植物，如：青菜。而红色的含糖相对较高，不宜食用。如吃同样重量的黄瓜和西红柿，西红柿可以明显升糖。所以，在不能确定的情况下，‘绿色’的一般比较保险。

加我QQ407061715

健康是福。。。。

艺博书画

健康是财富！！！

中堡溪

路过

来自安卓客户端

为善最乐

万人筛查项目显示：

我市糖尿病前期检出率19.1%

2014年11月14日宁波日报

　　本报讯（记者蒋炜宁）１１月１４日是世界糖尿病日。记者昨天在宁波市糖尿病防治临床中心举行的义诊活动上了解到：在我市去年进行的糖尿病万人筛查项目中，糖尿病检出率为６．７％，糖尿病前期检出率为１９．１％。

　　宁波市死因监测数据显示：糖尿病粗死亡率已经由２００２年的１１．６２／１０万上升到２０１３年的１６．６２／１０万，居于慢性病死因顺位的第五位。２００９到２０１３年间的新发病例已突破１０万，增长了约８４％。

　　“糖尿病前期指血糖水平介于正常值和糖尿病之间，包括空腹血糖受损和糖耐量受损。它是糖尿病的早期表现，发展为糖尿病的风险很大。糖尿病前期人群的人数比糖尿病人数更多，如果不及时干预，约２／３可转变为糖尿病。”宁波市糖尿病防治临床指导中心办公室主任、中美糖尿病宁波分中心主任医师励丽告诉记者，“经过合理生活方式干预，通过饮食控制和运动治疗，可以有效地降低患糖尿病的风险或延缓病情发展，减少并发症的发生。”

蛊世

为善最乐 发表于 2014-11-14 07:24
万人筛查项目显示：我市糖尿病前期检出率19.1%2014年11月14日宁波日报 　　本报讯（记者蒋炜宁）１１月１４ ...

吃出来的

远方

                                                              “糖尿病其实啥都能吃 除了耗子药”

今日是联合国糖尿病日，主题为“健康饮食与糖尿病”。内分泌专家提醒，尽管日常饮食对糖尿病患者有一定影响，但并不代表此后这一群体不能再当“吃货”。

因为饮食不注意，导致糖尿病病情加重的病例，成为市内多家医院内分泌科收诊的主力军。大部分市民认为糖尿病是“吃”出来的，正因为这一误区，导致很多患者被查出疾病后，开始“忌食”。市三医院内分泌科博士黄晓飞解释，糖尿病是多种诱因的综合结果，目前尚未有明确证据指出该病是由饮食不合理这一单一原因造成。“糖尿病其实什么都能吃，除了耗子药。”川大华西医院内分泌代谢科主任童南伟认为，老百姓常认为稀饭、月饼等食物不能吃都是误区，“关键是控制饮食总热量，建立合理的饮食结构，保证血糖相对稳定。”

如何做一个糖尿病“吃货”

第1步

计算理想体重和体重比值

理想体重（公斤）=实际身高（cm）-105

体重比值=（目前体重(公斤)-理想体重(公斤)）÷理想体重（公斤）*100%

(超过理想体重20%属肥胖，在理想体重上下10%范围内属正常，低于理想体重20%属消瘦。)

第2步

按劳动强度和体型判断每日所需热量值

（每公斤理想体重所需热量表(单位：千卡/千克·天)）

卧床休息：正常体型所需热量为15-20，肥胖体型所需热量为15，消瘦体型所需热量为20-25。

轻体力劳动：公室职员老师，售货员，钟表修理工。正常体型所需热量为30，肥胖体型所需热量为20-25，消瘦体型所需热量为35。

中体力劳动：学生、司机、电工、外科医生、体育活动。正常体型所需热量为35，肥胖体型所需热量为30，消瘦体型所需热量为40。

重体力劳动：农民、建筑工、搬运工等。正常体型所需热量为40，肥胖体型所需热量为35，消瘦体型所需热量为40-45。

第3步

计算总热量

每天所需总热量=理想体重（公斤）*每日每公斤理想体重所需热量

第4步

把总热量换算成具体食物

营养师把含有90千卡热量的食物定义为一个单位，只要把总热量除以90千卡，就可换算出每天需要几个热量单位的食物。

第5步

合理分配一日三餐

最常见分配原则：早餐1/5、午餐2/5、晚餐2/5或早、午、晚各1/3。

糖尿病患者的饮食宜忌

宜

多摄入食物纤维:绿豆、海带、菠菜、芹菜等；食用有益的大豆及其制品：腐竹、豆腐干、豆腐丝等；清淡饮食，少饮食钠盐。

忌

食用：白糖、红糖、麦芽糖、甜糕点、果汁、饮酒等。

来源：成都晚报 记者 胡科 李诗敏

一叶悠扬

学习了

为善最乐

蛊世 发表于 2014-11-14 08:29
吃出来的

可能吧。