牡蛎煎蛋

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       牡蛎煎蛋的做法步骤

       牡蛎煎蛋的做法：

       1. 这是成品，步骤没拍到

       2、 把海蛎洗干净后，加入盐、葱段、地瓜淀粉搅拌均匀

       3.  鸡蛋加一点点盐，打散备用。

       4.  锅烧热，下油，把搅拌好的海蛎倒入锅中，摊平煎。

       5.  煎至成型后翻一面，要小心不要弄散了。

       6. 翻过一面后，把打散的蛋液从边缘倒一圈一起煎。

       7. 看蛋液快熟，下面另一面已经金黄时，整个翻一面再煎。

       8. 两面都金黄时就可以出锅了。

       9. 小贴士：煎的时候火一定要中小火，慢慢煎，否则很容易外面焦，海蛎却没熟。

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