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[美食分享] 五个小步骤教你如何冲泡西湖龙井茶?

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发表于 2015-1-30 14:46:42 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
五个小步骤教你如何冲泡西湖龙井茶?
久负盛名的“绿茶皇后”著称的西湖龙井茶,跟我们一直有着千丝万缕的关系,西湖龙井茶也秉承了绿茶的味香、甘甜等特点,它的外形扁平,色泽鲜绿,冲泡出来的茶汤晶莹剔透、味甘清香,乃绿茶中的精品。我相信许多人看到这边已经想要一品芳泽了,但是要想冲泡出一杯优质的西湖龙井茶不是一件容易的事,今天小编就带大家一起来看看如何冲泡一杯好的西湖龙井茶,五个步骤教你搞定高大上的西湖龙井茶冲泡技巧。



冲泡西湖龙井茶步骤之一:准备茶具
“工欲善其事,必先利其器”,一壶好茶,离不开的就是一副好茶具,这边小编推荐使用盖碗。因茶叶冲泡特性会浮于水面,盖碗可将茶叶拨开,更有利于饮用。
冲泡西湖龙井茶步骤之二:温杯步骤
温杯这个步骤主要是为了冲掉杯中干涩,让盖碗、杯子保持一点的湿度,这样冲泡出来的茶汤色泽会比较明亮。
冲泡西湖龙井茶步骤之三:水温恒温
西湖龙井冲泡,水温以85℃左右为宜,这样不仅不会伤害到西湖龙井茶叶,泡出来的茶叶有较甘甜好喝。
冲泡西湖龙井茶步骤之四:水源使用
这点想必大多人都知道了,泡茶水可选用甘泉,这样泡出来的茶汤清淡,味道甘甜美味。小编提醒千万不要使用重复烧的水,这样会影响到茶的滋味。

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冲泡西湖龙井茶步骤之五:冲泡次数
冲泡一般以两次至三次为宜,重复冲泡出来的茶叶会失去味道。
如何冲泡西湖龙井茶?冲泡高大上的西湖龙井茶其实没有大家想的那么难,只要用心走好以上五个步骤,冲泡西湖龙井茶已经是件容易操作的事情,另外,茶的冲泡也体现一个人对于生活质量的追求态度,品一杯好茶,过快乐人生。


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谢谢分享  发表于 2015-1-30 16:50
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