许多人认为水果直接吃原汁原味，营养吸收的才更加全面，但其实，有些水果做熟了吃，功效会更加神奇、更有营养。比如：柚子蒸熟可以减少血栓的形成，预防中老年人中风。苹果蒸食服用可以止泻、排毒、易消化.，来看看吧
柚子蒸着吃
功效
柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必须的元素。柚子皮中含有丰富的橘皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。
食材
柚子适量、蜜糖适量。
做法
1.将柚子自顶部平削（不要丢掉）
2.挖去果肉，柚子皮最好是完整的。去籽留用。
3.把冰糖捣碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中。
4.隔水蒸15-20分钟，即可出锅食用（另外柚子皮一定要用盐仔细搓洗，去蜡）
苹果蒸着吃
功效
苹果蒸食服用可以止泻、排毒、易消化。
食材
苹果适量
做法
1.将苹果带皮切成小片，放入小碗中。
2.上锅隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
3.可根据自身喜好添加蜂蜜等。
红枣更要蒸着吃
功效
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素之王”的美称。并且干枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。
食材
大枣300g、山药150g、枸杞100g、蜂蜜25g、鸡蛋一个。
做法
1.将红枣对半切开，山药切丁
2.枸杞洗净备用，鸡蛋打碎
3.将红枣、山药、鸡蛋、枸杞混合，加凉水隔水蒸；慢火蒸20分钟即可食用。
肉桂红酒煮苹果
功效
养心安神，滋阴润燥的鲜百合和温肾补肾、驱寒去痛的肉桂，既可以讨个好彩头，又可以美容养颜抗衰老，还能缓解生理期的疼痛
食材
苹果一个、红酒300毫升、百合半个、青柠一片、肉桂粉适量、冰糖适量。
做法
1.青柠切片，泡在凉水中。
2.百合洗净剥成片。
3.苹果一个，去皮去核后切成八瓣，迅速放进泡青柠的凉水中。
4.炖锅中加入红酒，依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。
5.大火煮开后加入苹果和百合。
6.用中火炖煮15分钟后关火，等苹果在红酒中浸泡2小时候即可食用。
荔枝、马蹄、火龙果汁糖水
功效
单独吃荔枝容易上火，可用荔枝来煲糖水却是清火祛燥。加入马蹄煲出来的糖水，清甜好喝，再淋入桃红色的火龙果汁，颜色也会令人食欲大增。
食材
马蹄250g、荔枝300g、火龙果100g、冰糖适量。
做法
1.荔枝、马蹄、红肉火龙果、冰糖备好。
2.荔枝剥去外皮去核，清洗干净，马蹄洗净去皮切成小块状备用。
3.红肉火龙果去皮取汁备用。
4.锅中放入冷水，将处理号的荔枝和马蹄放入锅中。
5.大火烧开后用勺子舀去浮沫，改小火炖煮20分钟。
6.放入冰糖再炖煮5分钟。
7.糖水放凉后，将火龙果汁倒入杯中放入冰箱冷藏两小时即可开吃。
木耳雪梨汤
功效
枇杷是止咳润肺的好食材，用白木耳和梨子清热解毒，效果十分显著。
食材
枇杷六个、梨子一个、多晶冰糖适量、枸杞适量、白木耳适量、菠萝适量。
做法
1.准备食材
2.先把白木耳掰碎
3.枇杷和梨子去皮去籽、菠萝切片备用
4.先把白木耳放入电压力锅压10分钟，加一大碗水
5.压力锅消气以后加入菠萝
6.加入梨子
7.加入枇杷
8.最后加入枸杞和白糖再压3分钟（或可以用砂锅煮15分钟）即可食用。
炒山楂
功效
对治疗肥胖症、腹胀腹痛，内积不消，小儿脾虚久泻均有一定的疗效。
食材
山楂300g、冰糖100g、盐1g
做法
1.把新鲜山楂泡泡洗净
2.先用钢笔帽从山楂的一头旋转着用力拧以下，然后拔出
3.在山楂的另一端，用同样的方法把笔帽拧进去，山楂核就能被笔帽完整的取出来了，这个方法很简单，也可以保持山楂的完整
4.干净的锅中，放清水，倒入一点盐把处理好的山楂一起放入
5.开大火煮
6.锅里水滚后，撇去浮末，转中火盖上盖子，煮三四分钟至水渐少
7.开盖，加入冰糖
8.中火不断翻动几分钟，至锅中水分变少即可出锅。完全凉透后，可装瓶再淋点蜂蜜放入冰箱冷藏后吃，更具风味。
糖水桃子
功效
超级适合夏季，桃具有养阴、生津、润燥活血的功效，对于夏日口渴，便秘，痛经。虚劳喘咳，自汗，盗汗等都有很好的作用。
食材
鲜桃800g、冰糖150g、水3500ml
做法
1.锅内烧水
2.将桃子洗净
3.去核去皮，切成小块
4.水开后放冰糖
5.放桃块
6.大火煮开
7.盖上盖子，小火二十分钟即可
小编真是一边打字一边在流口水啊，回家赶紧让老妈做一下！！
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狗仔卡
发表于 2015-4-14 15:10:55
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