春季吃什么最养生

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　　紫菜：抗辐射圣品

　　紫菜能抗辐射、抗突变、抗氧化，与其含硒有关。硒是种重要的微量元素，能增强机体免疫功能，保护人体健康。常吃含硒丰富的紫苋菜，可提高人体对抗辐射的能力。

　　绿茶：减轻辐射对人体的不良影响

　　绿茶中的茶多酚是抗辐射物质，可减轻各种辐射对人体的不良影响。茶叶中还含有脂多糖，能改善机体造血功能，升高血小板和白血球等。

　　海带：具有抗辐射作用

　　最新研究发现，海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。

　　大蒜：减少辐射损伤

　　大蒜是烹饪中不可缺少的调味品。大蒜中含硒较多，并且大蒜的抗氧化作用优于人参。因此适量吃些大蒜有助于减少辐射损伤。