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民以食为天，可是，怎么吃饭才健康？过去，人们只追求吃饱就好，现在，生活好了，我们更追求吃得好，吃得健康。 浙江医院消化内科、营养科主任郑培奋主任医师向大家分享了一些吃饭的黄金法则，让吃饭也能成为一种养生方式。
别再趴着吃饭啦
古人说，坐有坐相，站有站相。这除了和礼仪有关，其实也和健康有关。吃饭的时候，如果在矮桌子旁吃饭，坐在软沙发上吃饭，或是干脆蹲着吃饭，含胸驼背，腹部受到挤压，也会影响到肠胃道的正常蠕动，进而影响到食物的消化吸收，妨碍血液循环。所以，吃饭的时候，最好能保持挺直腰背的姿势。 饭后别急着用脑
人体的血液总量不变，刚吃完饭，血液都流向消化器官，供应胃肠道的消化，大脑会暂时没有充足的血供。所以，很多人刚吃完饭，都会有昏昏沉沉的感觉。此时，不要急着做用脑的工作，不妨先休息半个小时左右，听听音乐，小憩一下，更有利于消化。
特别饿时先喝点粥
人在饿过头的情况下，感觉特别能吃，可能会狼吞虎咽什么都想吃。但此时，肠胃处于痉挛状态，大吃大喝不利于消化吸收。此时正确的做法是，最好先吃点流食，比如粥、汤、米线等，等饥饿感缓解后再正常吃。另外，在很饥饿的时候不要马上喝牛奶、酸奶等食物，这些食物到胃里会形成蛋白质凝块，无法被人体利用吸收，反而造成浪费，有些人空腹喝牛奶还可能拉肚子。
早饭要吃热的
现在，很多人习惯了早上起床直接从冰箱里拿起面包牛奶就吃，但这种饮食方式不利健康。早晨胃肠道都是空的，直接吃凉的食物会引发消化系统痉挛。从健康考虑，早餐不仅要吃，最好还要吃点热的，比如热稀饭、热豆浆，有利于健胃养胃。
多吃点硬的食物
随着年纪增大，很多人的牙口变差，有些人咬不动硬的食物，会选择吃软食。但如果长期不咀嚼一些硬的食物，会加速咀嚼肌和牙齿的退化，同时，适当咀嚼一些硬的食物，还能刺激大脑皮层，增加血液流量，预防脑部老化和老年痴呆症。 吃饭，气氛要好
吃饭是我们每天习以为常的事情，但我们不能简单草率地将它当成是一项任务。吃饭时，一定要注重环境和氛围，可以选择相对安静的环境进食，最好不要一个人单独吃饭，或者吃饭时讨论一些让人反感的事情。这会影响我们的食欲和消化吸收。在安静舒适的环境，与亲戚朋友，聊着愉快的事情，一起共进餐食，有利于消化吸收。 来源：浙江医院
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狗仔卡
发表于 2015-6-22 14:33:23
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