杂粮饭

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　　杂粮饭

　　材料：东北大米200克、玉米渣15克、燕麦15克、糯米20克、黑豆50克、盐少许

　　做法：

　　1、原料准备好;

　　2、黑豆和燕麦用水浸泡半小时;

　　3、把浸泡过的黑豆和燕麦放入蒸锅中蒸20分钟;

　　4、把大米、糯米和玉米渣淘洗干净备用;

　　5、黑豆和燕麦蒸熟了，所有材料放入电饭煲内胆中，根据米量加入适量的清水，放入一点点盐;

　　6、等饭煮熟即可。

　　功效：粗粮饭含有更丰富的纤维、钾、维生素和蛋白质等。每日做饭时，加一把粗粮便可以获得更多精白米所缺乏的营养素，同时五颜六色的粗粮可以提供花青素、叶黄素等多种有益成分，粗粮所富含的脂肪和蛋白质能赋予米饭更多香味，增加更多的饱腹感，有利于控制体重，还能丰富餐桌，增进食欲。