夏季减脂必备？ 12种水果蔬菜任跑者选择

宁海王小翔

      

      夏季是水果蔬菜最丰盛的季节，跑者们可以有很多的选择，通过摄入新鲜的水果蔬菜来提升健康程度和训练成果，加快恢复速度，并能品尝到各种美味。

杏子
      3颗杏子就能为人体提供80%日常所需的维生素A和β-胡萝卜素，对眼睛和心脏健康非常有帮助。另外，杏子中还含有矿物质钾，对稳定血压很重要。
豆类
      一杯豆子就可以为跑者提供大量的维生素C、K和纤维。如果是生吃或者清蒸的话，还能摄入钾、镁、铜等矿物质。
黑莓
      一杯黑莓只含有60卡路里的热量，但是能提供1/3日常所需的纤维。黑莓中还含有一种特殊的物质叫花青素，具有对抗癌症和其他慢性病的功效。
哈密瓜
      一杯哈密瓜的热量只有56卡路里，但是它所提供的维生素A、β-胡萝卜素以及维生素C，都能满足甚至超额满足人体日常所需。这些营养素能够对抗与年龄相关的疾病，比如癌症，另外还能促进皮肤健康。
芹菜
      吃起来很清脆的芹菜含有的热量非常低，其含有的苯酞类化合物通过缓和动脉壁起到降血压的作用。
樱桃
      樱桃中含有和蓝莓一样的花青素，使得它具有很强的抗氧化能力，对抗癌症之类的与年龄有关的疾病。
玉米
      几乎人人都会在夏季食用的玉米具有丰富的营养，特别是叶酸，这是B族维生素的一种，对于孕妇非常重要，而且能保护心脏和体内循环。玉米中还含有玉米黄素，这是橙红色类胡萝卜素的一种，能够对抗肺癌等疾病。
黄瓜
       黄瓜究竟是蔬菜还是水果，尚存在争议。不过，它的含水量超过90%，热量非常低。吃黄瓜时一定要连皮一起吃，因为黄瓜皮富含纤维，还能起到抑制高血压的作用。
茄子
      茄子不光有很多种颜色，它对人体也是十分有利的。它含有的色素茄甙能够保护大脑细胞膜免受氧化性损伤。
葡萄
      不管是青色、红色还是紫色，葡萄都富含一种叫白藜芦醇的抗氧化剂，它能够对抗癌症，帮助降低血胆固醇的含量。
芒果
      半只芒果只含有70卡路里的热量，但是能够提供足额的维生素A和C。芒果中还富含果胶纤维，它能够降低胆固醇含量，提高心脏健康水平。
油桃
      一只中等大小的油桃只含有60卡路里的热量，但是能够提供丰富的钾、维生素C和胡萝卜素。这些营养素对于心脏健康和免疫系统非常重要。

（来自：网易体育）