芋圆烧仙草

香草牛奶

食材明细

仙草粉50克，南瓜200克，木薯粉80克，白砂糖80克

芋圆烧仙草的做法步骤

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  1
  
  仙草粉50克加入清水250克清水拌均无颗粒状
  
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  2
  
  清水900克煮沸，把拌均好的仙草糊倒入锅中不断拌均再次煮沸；
  
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  3
  
  煮好的仙草倒入保鲜盒，冷却，放入冰箱冷藏2小时；PS:建议用玻璃盒或陶瓷盒，不建议用塑料保鲜盒
  
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  4
  
  南瓜蒸熟压成南瓜泥取200克、木薯粉80克、白砂糖40克；
  
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  5
  
  加入适量的沸水拌均，揉成光滑面团；
  
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  6
  
  揉成长细细长条；
  
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  7
  
  用刀切长段；PS：如果切的时候粘刀，可以抹一层粉
  
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  8
  
  清水煮沸，放入芋圆，煮熟；PS：煮熟会浮起来
  
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  9
  
  捞出芋圆，过食用冰水；PS：可以事先把烧开的水放凉放入冰箱冷藏变成冰水；
  
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  10
  
  冷藏好的仙草切方块，再加芋圆、白砂糖拌均即可。
  
  

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