十种刮油食物，你家餐桌上有吗？去油腻更健康！

风和日丽

      自然界很多食物具有刮油功效，能帮助我们清除体内多余的油脂。一起来看看，刮油食物都有哪些！
      冬瓜
      冬瓜含有丰富的膳食纤维、维生素及矿物质等营养成分；冬瓜属于低钠高钾蔬菜，对浮肿型肥胖者有很大帮助；冬瓜中含有丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪；冬瓜本身不含脂肪，热量不高，能够防止肥胖，还可以帮助形体健美；冬瓜烹饪也很美味，清炒、煲汤都比较简单。

      苹果
      苹果含有矿物质和维生素等多种营养成分，可溶性大，易被人体吸收；苹果热量低，饱腹感强，可以避免食物摄入过量；苹果富含钾，能够帮助排出体内过多的钠，有利于体内电解质的平衡；苹果还有利于维持血糖稳定，降低胆固醇。
      山楂
      山楂含有多种有机酸，食用后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化；山楂中含有脂肪酶，能够促进脂肪的消化；山楂中含有山楂黄酮，能够抑制肝脏胆固醇的合成，促进肝脏对血浆胆固醇的摄入而起到降血脂的作用。

      红薯
      红薯所含的膳食纤维相当于米面的10倍，而且质地细腻，便于吸收，饱腹感强；红薯含有特殊的黏液蛋白，这是多糖与蛋白质的混合物，能够提高肌体免疫力；红薯还含有糖蛋白，具有抗突变、降血脂和增强免疫力的作用；红薯含钾高，有利于保持血液的电解质平衡。
      香菇
      香菇含有30多种酶和18种氨基酸，人体所必需的8种氨基酸中，香菇就含有7种；香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用；香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。

      绿豆
      绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收；绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解；绿豆汤是夏季消暑必备，在少糖的情况下喝，对减脂还有帮助。
      黄瓜
      黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。要注意黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好；黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇；黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压；黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。

      茄子
      茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分；茄子中维生素P的含量很高，能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性；茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高；茄子中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。
      山药
      山药的最大特点是含有大量的黏蛋白，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生，还可减少皮下脂肪堆积；山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质，尤其钾的含量较高，热量又相对较低，经常食用，对减脂有很大帮助。

      燕麦
      燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲；燕麦中的脂肪多为亚油酸，可降低胆固醇在心血管中的积累，能有效降低血脂。
       来源：女性之声

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