“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。
荔枝以其甘甜细滑的口感，鲜艳的色泽，晶莹剔透的果肉，丰富的营养而成为岭南水果中的上品满足了古代君王的口腹之欲，也让食者为之倾倒。
但如果食用时不注意，也会引起危害健康的“荔枝病”。
今天，请来专家 让他给我们大家科普一下 关于“荔枝病”的一切 病因和防治知识
什么是“荔枝病”？ 荔枝鲜甜可口，味道诱人，很多人吃起来就感觉怎么也吃不够。但荔枝虽然好吃，但空腹一次性食用大量荔枝后，有可能引发低血糖反应，出现头晕、乏力、心慌、脸色苍白、眩晕、昏厥等低血糖症状，严重者会出现四肢厥冷、脉搏细数、血压下降、抽搐、呼吸困难、血压下降甚至死亡，这就是“荔枝病”。 甜甜的荔枝为什么还会引发低血糖？ 一方面，荔枝含有大量的果糖，刺激胰岛素的分泌，容易引发低血糖。人们在空腹时，本身血糖就处于较低水平。此时大量进食荔枝，在短时间内，果糖转化成大量的葡萄糖，刺激胰岛素的分泌，胰岛素又会加速葡萄糖的利用和抑制葡萄糖的生成，引起血糖降低。 另一方面，荔枝种子中含有α-次甲基丙环基甘氨酸，有降低血糖作用。且多食荔枝影响食欲，减少了其他食物的摄入，可导致体内贮糖减少，而脂肪及蛋白质又未能及时分解补充使血糖骤降而发病。 荔枝病救治不及时会有多危险？ 低血糖可引起交感神经兴奋，使人出现饥饿感、头昏眼花、面色苍白、心悸、乏力等症状。 若延误治疗，严重低血糖昏迷时间超过5小时以上，可能会引起全身性机能和物质代谢紊乱，大脑的功能障碍，导致意识恍惚、抽搐惊厥甚至死亡。 成年人也会得荔枝病吗？ 成人在空腹时吃了过量的荔枝也可能会发生“荔枝病”，但成人的血糖调节能力更好一些，老人和孩子相对较差，孩子病情发展快，出现症状也比较快。
如何正确吃荔枝？ 1.建议成年人每天吃荔枝不要超过300克，儿童一次不要超过5个。 2.建议在餐后半小时左右食用，切不可空腹食用和过量食用。、 3.患有扁桃体炎、咽喉炎、便秘及糖尿病的患者应慎食荔枝。 4.在吃荔枝的同时，可喝些淡盐水，也可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用。 5.低血糖时及时补充糖分，必要时须就医。
如何挑选新鲜果核小的荔枝？ 1.看：凹凸不平纹路深的荔枝，通常果核较小。龟裂片相对较大并且规则的荔枝，口感较好。 2.捏：捏荔枝底部，能够明显感到坚硬的说明果核较大，捏起来偏柔软说明果核较小。 3.摸：水润圆滑的荔枝新鲜，尽量在有保鲜柜或有冰块一起存放的商家选购。 来源：科普中国
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狗仔卡
发表于 2018-6-13 16:25:06
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