蜂蜜和什么不能同吃？

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导语：蜂蜜是一种营养丰富的健康饮食佳品，其含有单糖及少量的矿物质、维生素、蛋白质、有机酸、酶类等多种营养成份，凭借丰富的营养价值受到了不少人的喜爱。那么蜂蜜和什么不能同吃呢？接下来将一一为大家介绍，供大家参考。

　　蜂蜜和什么不能同吃？

　　1、生姜
　　蜂蜜不能和生姜一起吃，同时食用容易肚子痛。

　　2、李子
　　蜂蜜含有多种酶类，李子与蜂蜜同食，会产生不良的生化反应，有损五脏。

　　3、樱桃
　　含有维生素X的樱桃与含有铜的蜂蜜同食，容易因氧化而失去营养价值。

　　4、生蒜
　　大蒜辛温，性热，其所含辣素与葱相近，其性质亦与蜜相反。

　　5、西瓜
　　西瓜富含维生素C，遇到蜂蜜会加速维生素C的氧化作用，失去对原有营养成分的利用。

　　6、韭菜
　　韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一起吃容易引起腹泻。

　　7、豆浆
　　蜂蜜和豆浆不能冲服，不利于营养吸收。蜂蜜中含有少量的有机酸，当它与豆浆里的蛋白质结合后，会产生变性沉淀，人体是无法吸收的。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。

　　8、大葱
　　葱和蜂蜜不能同食的说法虽未上教材，但民间一直有此说法。古医书上有葱与蜂蜜不可同服的记载，古人吴谦在《医宗金鉴》中说：“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有发现蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。

　　9、豆腐
　　蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻。豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类；豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。

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