减肥那些事儿：管住嘴≠关住嘴

泪痕残

      小雪到来、寒气愈盛！大家都选择怎么过冬呢？是不是这样？

      火锅补肉以御寒！毛衣下、羽绒服中，看不见的地方，赘肉悄然滋生！体重也在不知不觉中超过警戒线！等到惊觉时，可能已然达到肥胖的标准了。
      肥胖已经是一种极为常见的现象了，且呈现低龄化的趋势。2019年我市学生健康状况综合监测结果提示，中小学生肥胖率已经接近11%。
      想要控制体重，冬季是绝佳时期。为什么这么说呢？
      低温可引起人体能量消耗的增加，一般总能量增加5%-25%，这个现象与基础代谢率增高、寒战以及御寒服装有关，还与甲状腺素分泌亢进，使得体内物质氧化释放的能量以热的形式向体外散热而不是以ATP形式贮存有关。
      因此，冬天的寒冷环境在客观上有助于减肥。
      怎么减肥呢？
      还是那句话：管住嘴，迈开腿！
      划重点，管住嘴≠关住嘴！
      许多人一听到管住嘴，就下意识地以为这是要求节食。事实上，并非如此。管住嘴的核心在于管理，即控制。
      1.控制总能量摄入
      这一点很关键。肥胖发生的根本原因是，机体的能量摄入大于机体的能量消耗，从而使多余的能量以脂肪的形式贮存，最终导致肥胖。诚然有一部分肥胖是由于遗传所致，但是饮食营养因素和运动对肥胖的形成占据大部分比重。
      低温环境下，人体胃酸分泌亢进，食欲增加，不知不觉中可能总能量就摄入超标了。因此，控制总能量的摄入需要很大的毅力哟！

      控制总能量摄入，并不推荐一下子减少过多。对于长期能量摄入超标的人士来说，每天只要减少500kcal的能量摄入，就能达到每周减轻1斤的体重效果。
      500kcal是什么概念？

      1袋薯条！1个汉堡！2只炸鸡腿！2块面包！……
      500kcal看似是很大的能量，其实真的不多！
      2.改变营养素构成
      常用的减肥膳食，主要包括低脂、低碳水化合物和高蛋白膳食。
      目前公认的，对健康无危害的减肥膳食各营养素构成比为：蛋白质20%-25%、脂肪30%以下、碳水化合物45%-50%。这种膳食对于减体重效果最佳，不但能有效减轻体重，改善代谢紊乱，而且可增加饱腹感，有利于减肥后体重的维持，防治反弹。
      来源：台州疾控

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