缅甸行之五格劳英国殖民者印记最深的避暑胜地，背包客最向往的徒步圣径

老中介人潘 · 发表于 2021-6-2 09:27:09

      格劳，一个很陌生的名字。它在掸邦高原的西部边缘，海拔有1300多米，本是英国殖民时期的避暑地，留下很多印记，现成为背包客缅甸游的首选之地。
      12月27日一早离开蒲甘。一上车，导游说大约要7个多小时，原说是4个多小时，是因为怕吓着我们，也许是的，因为有近200公里的路，按上次曼德勒到蒲甘的车速计算，是要这么久。
      路漫漫，行慢慢，顺道游了二个有趣的景点。

         一、瑞扬比亚僧院

      缅甸僧院比学校多，本不足看，这僧院独特的全柚木结构也不足奇，吸引游人的可能是摄影好事者的照片流传开来。椭圆形窗户前红衣小僧人的画面，很富想象力。
它离蒲甘不远，就在公路边。今天就我们一行人，大殿在楼上，要脱鞋，也为赶时间，都没上去。只在下面模仿着拍了几张照，小僧人也很配合地站到窗前。回来看照片，不觉得美在哪。也许这几天僧院、红衣小僧人看多了，就习以为常，也悟不出意景在哪。

         二、棕榈果加工坊

      又开了一个多小时，车停路边，参观一个独特的棕榈果子加工坊。一是棕榈果独特，比常见的大很多，二是取食独特，就是爬上树去在果子下部割一刀，挂上罐，接慢慢流出来的汁。三是割的时间不同，流出的汁味道不同。早上割出的甜，下午割出的是酸的，我分别尝了下，的确是这样。四是加工食用很独特，早上割的熬制成糖或酿成酒，下午割的作饮料直接食用。熬糖、酿酒都用很原始的土法蒸溜，我从滴口接了点喝，很烈。我买了几包姜糖，大约6元人民币一斤。我到不是看中糖是棕榈果原料做，而是姜味很浓。糖的来源多，姜可能没替代品。
割取椰汁
棕榈果与接果汁的罐
熬糖
蒸馏酒

         三、路上的风景

      从椰子汁加工坊出来后，车一直在弯弯曲曲的山道上开，路上车不多，二边山不高，树也不茂，地荒天老，单调而乏味。车的空调低，感觉有点冷，也许海拔高了，外面的气温下降。
      中途在一个不知什么小城市吃中饭。街道环境比较整洁，路不宽中间且有绿化隔离带，车不多路口有红绿灯，比号称缅甸第二大城市的曼德勒更象城市。
      午饭后，道路仍在山间小道开，但有明显上坡感觉，车外环境也不知不觉发生了变化，椰子树、棕榈树换成松树、杉树，稻田换成茶园。似乎与杭州差不多的景色，一派亚热带的风光。车也关了冷气。这样又开了一个多小时才到格劳，下车后感觉气温的确低了很多。从盛夏一下到了深秋。避暑胜地不是虚的，虽然我们来得不是时侯。入住的酒店在山坡上，就一幢四层小楼，看上去有西洋味儿，小花园挺漂亮。

            四、又逛市场

      稍休息了会，4点种出发逛街，又去了市场，市场在室内，比蒲甘宽敞整洁多了，商品差不多，但陈列有序，土烟摊、茶叶摊多了不少，都是绿茶，没发现腌制的鲜茶叶。导游说这里的土烟、高山茶不错，买的游客很多。问了下，茶叶5000一包，约半斤多，40多元人民币一斤，的确也不贵，我当时没买，后来觉得茶天天要喝，买点“洋茶”赏赏。回头再去买，却只3000元一包。看来即使不是指定购物店，有导游在店主报价反而会高，不一定如国内导游有回扣，是导游不好说，市场她要经常来，而游客一次性的。“与其媚于奥，宁媚于灶”。人之常情也。
      回家泡了一杯，色、香不怎么样，但特别浓且苦，我试着与龙井一起泡，嗨，好极了，龙井的香与格劳的浓优势互补，龙井淡淡的甜与格芳的苦中和更适口味了。可能只有我这种率性的人想得出来。
五、山顶所见。
      从市场出来，大伙说去登旁边的小山，看格劳的全景。沿着廊亭拾级而上，一会儿就到了。格劳镇尽收眼底，它四周围着小山，整个镇处在一块台地上，不大，就象一个大山村，但金光闪闪的佛塔僧院有好几处。山顶的另三面也没感到有什么引人亮眼的风景。

         五、餐馆的故事

      晚饭在一家精巧的老欧洲风味餐馆吃。绿瓦白墙，宽大的窗户，窄小的楼梯吱吱作响，实木地板踩着轰轰有声，长长的西餐桌铺着白白的桌布，上面放着鲜花，一面墙上挂着老照片，很老的照片，和很古的陈设。一面墙上还贴满世界各地客人留下的名片，密密麻麻，新新旧旧，各式各样，但没发现有中文的名片，也许中国人来的少，来也未必到这店，到店也未必留名片。餐馆处处讲述着它悠久的历史。
      导游说，现在这店店主的爷爷是英国老兵，就是照片上那个帅哥，当时娶缅甸姑娘为妻，二战后，缅甸独立，英国人回去了，他留了下来，与缅甸妻子在自己的住宅经营英式小餐馆。这样一直流传下来。第二代第三代就都与缅甸通婚了。房子没翻修，装饰也保持原貌，只是墙上的名片越来越多。
上来的菜虽是改良的中国菜，也精制可口。

         六、殖民者的印记一一欧式建筑

      晚餐后出来发现，象餐馆这样的欧式建筑，附近还有不少，只不知主人换了没有。尤其第二天去高尔夫球练习场的路上，山坡上若隐若现的小别墅更多，基本上是红尖顶，白外墙。这也许是殖民时代留下最明显的印记了，犹如庐山的牯牛岭。

         七、早餐厅的意外发现

      第二天，我一早我去早餐，餐厅在酒店背后，依山而建二层小楼，正正方方，三面临空，四周回廊。我推门走出回廊，抬头远望，小山苍翠欲滴，朝阳斜照，晨雾初起，非常典型的静谧秀美的山景。这是自昨天到格劳以来第一次发现的美景，赶紧拍了几张。
      听说背包客就是在这样的山景里徒步40公里走向茵莱湖，沿途还要经过许多民族的村寨，包括英国人带来的“下人”一一印度的锡克族和孟加拉族，还有缅甸的原住民，中国的移民等，各民族各自集聚为村，既保留各自的习俗、宗教，相互间又和睦相处，是一道丰富而和谐的人文景观。当代人享受着现代化生活的富足与便利，安逸与舒适，且喜欢体验原始落后的生活，欣赏似乎与时代格格不入的风俗与风貌，甚至乐于自虐式的徒步与露营。人真是个奇怪的生物。我这次是感受不到这样的“驴行”了。

         八、高尔夫练习场

   早餐后去高尔夫球练习场，体验英国人的优雅运动。格劳英国殖民者留下了有形的建筑，也有活生生的印度人和一些英式生活方式，如打高尔夫球，喝下午茶等，但现在只是极少数人在“享用”，缅甸的普罗大众，还是过缅甸人的生活。
练习场就一亩地大的草坪，远处插着50米75米100米距离的牌子，棚棚下十几个发球位，地上铺一块剪下的绿地毯，放一篮筐球，就让你在这固定的地方随便挥杆。我起先不是打空，就是打偏，也打不远，一篮筐球快打完时才有点感觉，超过50米的多起来了。原以为打高尔夫球很轻松，不到半小时我已大汗淋漓，一边腰也有点酸痛。
      打高尔夫球是富豪运动，也许运动是名，交友交流是实吧，我混不到这圈子里去，也不想混进去，走自己的自由自在的路多好。
      格劳的英国殖民者走了，游人来了。英国人想带走的建筑带不走，想留下的理念、制度也留不下。格劳依然是缅甸人的格劳。
体验完打高尔夫球后，我们就离开了格劳，直奔茵莱湖。

               作者：高卫星
               供稿：潘以和
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