县市场监管局多措并举守护开学季校园食品安全

太阳草

       新学期到来，县市场监管局近日全面开展学校食堂食品安全检查，并对校园周边开展为期一个月的食品安全专项治理，确保广大师生饮食安全。
　　在开展校园食堂“大体检”中，各乡镇(街道)食药安办也高度重视，相关领导带队检查。根据各校新学期开餐时间，全面检查辖区内学校的食堂情况，重点对校园食堂环境卫生、原料存放、进货查验、食品留样、信息公示、从业人员健康管理等进行检查。要求学校落实主体责任，进一步加强校园食堂管理，对加工制作场所、餐饮具、厨具等严格进行清洗消毒，对食品储存、消毒设备等强化检查。从现场检查情况来看，学校食堂的开学准备比较充分，食堂环境卫生情况良好，进货索证索票管理规范。对检查过程中发现的个别问题，均现场提出整改意见，督促食堂负责人、校方管理人员立行立改，要求校方做好食品安全风险排查，牢固食品安全底线。
　　就秋季开学季饮食注意事项，县市场监管局提醒家长和学生：要养成饮食均衡的良好习惯，合理搭配谷物、肉类、蛋、奶制品和新鲜蔬菜、水果等，保证能量、优质蛋白和膳食纤维的充分摄入。冷饮、冰淇淋等寒凉食品少吃或不吃，避免食用生食鲜肉制品、水产品等。零食可在两餐之间适当食用，睡前不吃零食，以免造成肠胃负担，引起失眠、龋齿等。注意勤洗手，餐前便后必洗手，不偏食挑食，不暴饮暴食，不喝生水，不吃不洁食物，不吃新奇食物(如野果、野味)，不买、不吃“三无”食品和过期食品，从而降低“病从口入”的风险。
      来源：今日宁海