春节临近，海鲜价格普涨

风和日丽 · 发表于 2024-1-26 08:56:50

   春节将近，家家户户都忙着准备年货。海鲜作为春节餐桌的主角，目前市场供应和价格如何？哪些品类更受欢迎？日前，记者走访了龙海市场一探究竟。
   海鲜价格普遍上涨
   部分高档海鲜一路飙升
   龙海市场是我县较大的批发市场，占地约3万平方米。早上7点，在水产交易区，记者看到市场内早已熙熙攘攘，摊位上各种鱼、虾、贝等各类水产品琳琅满目。
   邬飞跃经营水产生意已经20多年，他告诉记者，随着春节临近，这段时间，部分海鲜价格也一路“飙升”。“3两到5两的野生大黄鱼，批发价已经卖到了每斤235元到260元之间，价格比之前上涨了不少；一斤半以上的油带120元一斤。”邬飞跃说，这几天，每天的批发量近100箱，再过几天，日批发量还要大，可以达到200箱左右。
   在永昌海鲜的摊位前，摊主邵雁程表示，每年春节前都会有大量顾客前来选购海鲜，有的是本地居民提前置办年货，也有的是给外地朋友邮寄，一般来说黄鱼、鲳鱼、东星斑等销售量大一些。“我们每天从凌晨2点忙到早上10点左右，这几天明显感觉市场上的人一天比一天多。”邵雁程说。
   海鲜大礼包受欢迎
   800元至上千不等品种丰富
   海鲜大礼包也深受市民欢迎。在龙海市场的打包区，记者看到几名员工在地上摊开一排泡沫箱，往箱子里按序放入新鲜的鱼、虾、蟹，加上碎冰后封箱。这段时间，海鲜大礼包成了畅销货，前来购买的顾客特别多。“以前都是散买散卖，现在一份大礼包就可以吃到各种海鲜，无论是走亲访友还是自己吃都挺实惠。”顾客王女士说。
   摊主邬华东在海鲜市场卖海鲜已经多年了，他告诉记者，这星期以来，他们的海鲜礼包发货量每天有百余箱，接下来的10多天里，销量还会往上走。今年的海鲜大礼包，根据食材不同，价位普遍在800元至上千元不等，其中，以1000元这一档最多，也最受消费者欢迎。
   “1000元的礼盒一般会放8样海鲜，比如带鱼、深水黄鱼、鲳鱼、墨鱼、风鳗、基围虾、龙利鱼、呛蟹，都是大家平时爱吃的海鲜，整体性价比高。”邬华东说，市民除了可以直接购买搭配齐全的礼盒套餐外，也可以根据喜好，选择海鲜品类自由组合。“从一月中旬左右，生意就开始好起来了。我们一年也就做这20天左右的海鲜礼包生意。”邬华东说，目前，各种海鲜礼盒已经开始进入预订和销售的高峰期，一般要忙到大年三十。
   市场需求量大
   海鲜销售量价齐升
   这段时间，龙海市场水产交易区的交易量从此前的每天17吨，上升至目前每天21吨。龙海市场水产交易区副经理王建中告诉记者，目前，8两的鲳鱼从原来的140-180元/公斤涨至现在200-240元/公斤，涨幅超过30%以上；梭子蟹从原来的80元/公斤涨至现在的140-160元/公斤不等，涨幅约60%，现在部分高档、紧缺的海鲜基本上是一天一价。另外，冷冻水产品因受冰鲜海产品上市的影响，市场需求有所缩减，价格整体平稳。
   王建中表示，每年岁末海鲜价格上涨都属于常态，与海鲜物流成本、捕捞量减少有关，按照往年的惯例临近春节海鲜价格还会上涨。目前，市场上海鲜供应量充足，基本能满足消费者餐桌需求。
   来源：今日宁海