八方食客同吃“天下饭”

花溅泪

八方食客同吃“天下饭”

——岔路镇“三月三”民俗文化节活动侧记

      前日上午，岔路镇花堂村的小广场上人头攒动，戏台上锣鼓喧天、大锅里菜香扑鼻，第六届“三月三”民俗文化节活动正在火热举行。
      岔路是葛洪后裔的聚居地，相传三月三是葛洪夫人鲍姑的诞辰纪念日，三月三也是上巳节，自古就有水边饮宴、郊外游春的习俗。按照传统，岔路一带的村民会聚在露天的水边、池塘边，搭灶“煮天下饭”，邀请八方食客免费品尝。以前村民们煮的是咸肉米饭，现在，“天下饭”的内容越来越丰富了。
      只见露天大锅旁，村民们系着围裙切菜、烧糅，忙得不亦乐乎，一旁的麦饼摊里，麦饼嫂们揉面、摊饼有条不紊。现场，麦饼、苞芦糅、洋芋饭、豆腐皮蛋粥、荠菜煮蛋等岔路传统美食应有尽有。不少人一手端着一碗糅，一手拿着荠菜蛋，吃得正香；还有人一边吃着豆腐粥一边排着长队等麦饼。大家品尝着美味，欣赏着舞龙舞狮、曲艺道情等丰富多彩的民俗节目，其乐融融。
      “我们从3月底就开始筹备这次活动，可以说是全村总动员，光鸡蛋就买了6000多个。”三月三习俗县级非遗传承人周衍平说。从早上5点起，村民们就忙开了，大家各司其职，布置现场、准备食材、排演节目、维持秩序。今年，花堂村准备了2万余份食物，让到场的市民游客大饱口福。
      当天活动吸引了近万名游客，还有不少上海客人特地前来品尝岔路美食。“我们昨晚住在前童的民宿，听说今天岔路花堂村有‘吃天下饭’的活动，专门开车过来凑个热闹，村民们都很热情，美食的味道也很赞。”上海游客李女士一行人品尝了麦饼、荠菜蛋，连连称赞。不仅如此，他们对当地的民俗文化传承工作也赞不绝口。“我们在现场切实感受到了淳朴的民风民情和当地的乡土文化，这种传承很有意义。”
      近年来，岔路镇将乡村节庆与生态山水、民俗文化、农业有机串联，带动“美丽乡村”释放“美丽经济”，推进乡村振兴和共同富裕。
       来源：今日宁海