斗门张夜宵摊，爱吃小吃的朋友都值得去看看

看不惯我就要说 · 发表于 4 天前

   老宁海以前印象最深的就是跃龙中学那条美食一条街，以前各类小吃店整排铺开，但印象里吃的都是些常规小菜，毕竟那时物资不丰富。最近去了斗门张，之前是开车路过，感觉非常热闹。这次耐心去逛逛，发现里面的美食做的都很不错，果然好吃的东西还是隐于市的。
   斗门张夜宵摊一般晚上8点开始陆续开张，有的摊位8点前在别处摆摊，8点后再赶到斗门张来。不得不说，这条美食街是有点东西的，就像华山论剑一样，能在这里摆住的，多少都有两把刷子。本来街面都是小吃，摊位到这能再度吸引客流，那指定有点东西。我品尝了鸡腿、鸡蛋汉堡、瘦肉丸之类的美食，有蜜汁、有甜、有酸咸，满满的烟火味。我想斗门张有人吃不是没有原因的，就拿鸡蛋汉堡来说，我吃过别家的，外面那层堡又干又硬，斗门张的酱料足，加上鸡蛋和肉饼，这味道“噶”的就上来了，要是愿意多花几块，那里脊肉、虾肉拌上，味道还能再上一个档次。这类地方，摆宴请客肯定是不行的，但吃着是真舒服好吃，花的也不多，两个人60块就能吃饱吃好。
   我也仔细观察过出摊的摊主，大多都是年轻人。与过去千篇一律的油炸摊、肉串摊不同，一些美食有摊主自己琢磨的味道（当然也有可能是我猜测），带的餐车乃至围巾也很有个性。不得不说现在哪怕出摊也是需要文化的，美食要做出名堂，也得下功夫。我看各个摊主，手上活都很利索，有的还是夫妻、带娃一起出摊，满满的烟火气。