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[咨询交流] 这样吃饺子,养脾胃助消化

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Lv.19 宰相

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发表于 前天 08:37 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
      改良馅料。不要用太多肉馅,荤跟素1:2或者1:3,素的多,荤的少。肉粒要选白肉,比如鸡肉、虾仁,还有鱼肉。再就是在饺子馅里可以加一些马蹄或者少量豆腐,减轻油腻的味道。
  要善用药食同源的食材,白萝卜理气消胀,香菇健脾开胃,还有一些用山药,健脾益气的。再就是调味要清淡,避免过咸。优化面皮和烹饪。面皮要多样化,可以适量加点全麦粉、荞麦粉,这样营养更均衡。烹饪方法,水煮最好,不要去煎。科学食用。控制数量,不要吃太多。吃饺子时用蒜泥或醋,就是帮助消化。再就是原汤化原食,吃完饺子的时候喝原汤,帮助消化。有大麦茶、山楂茶更好。
      据中国中医

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