[生活知识] 专家破解10种最毁人食品添加剂

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       导读：“不算不知道，一算吓一跳，我自己算了一下，每天都会吃掉76种添加剂。”让白领小陈想不到的是，她每天不离口的一款口香糖竟含了16种食品添加剂。“真是不敢想象长期这样吃对身体会产生哪些副作用！”食品添加剂已经成为越来越多人关注的问题，它们的存在和我们的健康有着千丝万缕的关系。看完下面的10种食品添加剂你就应该了解哪些是应该少吃或干脆不吃的。不要再对其熟视无睹了。

最毁人食品添加剂（资料图）

　　
       1. 反式脂肪
　　
       汉堡包、薯条和外卖爆米花中就含有大量的反式脂肪。
　　
       它会导致胆固醇增高以及冠心病。
　　
       2. 高果糖玉米糖浆
　　
       在汽水、麦片和调味品中都能发现这种甜味剂和防腐剂。
　　
       过量食用会导致肥胖症和糖尿病。

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最毁人食品添加剂（资料图）

　　

       3. 食用色素
　　
       红色40、黄色5和黄色6等食用色素常见于水果制品和运动饮料中。
　　
       会导致儿童多动症。动物实验表明，它还与癌症有关。
　　
       4. 钠
　
       比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中含有大量钠。
　　
       过量食用会导致脑中风和心脑血管疾病。
　　
       专家建议，普通成年人每天钠的摄入量不应超过2300毫克，也就是一茶匙的量。

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最毁人食品添加剂（资料图）

　　
       这种不含卡路里的人工甜味剂会用于糖块、口香糖和薄荷糖的加工。
　　
       动物实验表明，它会致癌。
　　
       6. 氢化植物油
　　
       作为一种保鲜剂和提味剂，氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工。
　　
       它会导致肥胖症、高胆固醇和心脏病。

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最毁人食品添加剂（资料图）

　　

       7.阿斯巴甜和糖精
　　
       这些不含卡路里的蔗糖替代物常用于制作餐桌甜味剂和节食饮料。
　
       有研究显示它们可能会致癌。
　　
       8. 亚硝酸钠
　　
       这种保鲜剂可见于午餐肉、腌肉和鱼肉中。
　　
       会导致多种癌症。

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最毁人食品添加剂（资料图）

　
　
       9. 面粉处理剂——溴酸钾
　　
       这种添加剂会用于面粉和面包制品加工。可致癌。在很多国家是禁止使用的，但在美国是合法的。
　　
       10. 味精
　　
       可见于肉排、酱油和烧烤调料中。
　　
       据说会导致头疼、恶心和胸痛，而且不能和一些处方药同食。

     （生命时报）