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[生活贴士] 9个小贴士把守你的营养关

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发表于 2011-8-1 07:58:34 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
本帖最后由 突出重围 于 2011-8-1 07:59 编辑

       核心提示:对于我们来说,关注饮食带给我们的健康和营养,首先第一个要关注的就是我们进食的餐单。到底你吃进去多少东西,吃了些什么,总的一句话来说,就是要好把守住饮食进口的那一关!



9个小贴士把守你的营养关(图片来源:资料图)

  
       1.每餐尽量做到品种多、数量少。花样繁多的各种菜肴、羹汤和主食都用小碟、小碗盛装,以吸引食欲,确保每顿都摄入多种营养成分。
  
       2.菜肴应讲究荤素搭配。鱼、肉类食品和菜蔬、豆制品及五谷杂粮各占一半,确保纤维素和维生素的同时吸收。
  
       3.每天不忘喝牛奶吃乳制品,女性比男性多吃一倍。牛奶、酸奶里含有丰富的蛋白质、钙、维生素A和维生素B等成分。
  
       4.肉食每人每天至少吃50克,但不超过100克,老人宜多喝肉汤。

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 楼主| 发表于 2011-8-1 08:00:05 | 显示全部楼层 | 来自浙江

9个小贴士把守你的营养关(图片来源:资料图)

  5.每天都吃鱼,而且吃鱼应多于其他家禽。鱼中富含使细胞新生的核酸和稀释血液的EPA,可预防心肌梗死,使人更好地吸收动物蛋白质。
  
       6.每天吃一个鸡蛋,同米饭一起吃。鸡蛋里含有人体不可少的8种氨基酸和丰富的维生素,而米中正好缺少氨基酸。二者同时吃,会让人更好地吸收大米中的蛋白质,还能控制饮食的热量。
 
     7.做菜少放食盐,适量添加醋、蒜、芥末、辣椒和香辛料等调料,使菜的味道更佳。
  
       8.每天至少吃一次豆腐之类的大豆食品。豆制品富含植物蛋白、纤维素、氨基酸和维生素,而且易消化,是防老抗病的佳品。
  
       9.每天午餐和晚餐必有一道海藻菜或紫菜汤,日本人普遍爱吃海带、紫菜和石花菜。

       来源:凤凰网
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