任凭着空虚沸腾 发表于 2012-3-20 17:25:03

豆腐焖蘑菇

原料

[*]主料： 水豆腐 两块 蘑菇 半斤
[*]辅料： 彩椒适量 蒜米 适量
[*]调料： 蚝油适量

详细步骤

http://www.fancai.com/Data/Uploads/2012-03-20/10002012032011070643418021413.jpg
1、准备水豆腐两块，清洗干净放入小碟一段时间让它出水。
2、准备蘑菇，并清洗干净去掉蘑菇蒂。
3、彩椒清洗干净之后切成小菱形，蒜米去皮切碎。
http://www.fancai.com/Data/Uploads/2012-03-20/10002012032011075180406498805.jpg
4、炒锅热油，将豆腐横刀对切。
5、纵横切小块放入炒锅煎至两面金黄。
6、将蘑菇放入煎好的豆腐里盖盖子焖一下，目的让蘑菇尽快熟
http://www.fancai.com/Data/Uploads/2012-03-20/10002012032011081555356563419.jpg
7、将彩椒和蒜米，蚝油一起放入炒锅，快速翻炒。
8、所以的食材都炒熟了，熄火，上碟即可。





梦回宁海 发表于 2012-3-20 22:18:34

{:soso_e102:}

haijie808 发表于 2012-3-20 23:37:06

页: [1]
查看完整版本: 豆腐焖蘑菇