银花薏仁利水粥
银花薏仁利水粥材料:银花3钱、薏仁5钱、柴胡1.5钱、白饭1碗、水800ml。
做法:
1.将银花、薏仁、柴胡等药材简单冲洗后,以麻布袋装起束紧,接着放入装有800ml水量的锅中熬煮至水滚沸,汤汁呈现茶褐色、水量剩下600ml左右熄火。
2.接着把药材包取出,放入白饭,以小火炖煮致米粒软烂、完全吸附药汁后,即可熄火食用。
3.若觉得此粥品直接食用,滋味过于平淡,民众可以个人口味,适度加入盐巴加以调味。
效果:银花,清热解毒,疏风通络;薏仁,清热利湿、健脾;柴胡,疏散退热,疏肝解郁。一同熬煮作为茶饮或粥品服用,能清热、祛湿,有助于改善因体质湿热所致的发炎现象,减少白带异常症状。
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