吃了这道菜, 母子双双中毒! 专家: 不要随便吃, 严重可致命
几场秋雨过后，野蘑菇开始疯长。记者从中国科学院大学宁波华美医院（宁波市第二医院）了解到，最近一个多月来，医院急诊科接诊了三批因为食用毒蘑菇中毒的患者。专家提醒，蘑菇虽美味，但野外的蘑菇千万不要随便吃，严重的蘑菇中毒可致命。
天气转凉，每到雨后，野地里总能看到冒出来的野蘑菇。几天前，一对母子先后被送到了国科大华美医院的急诊室，病因都是吃了野外采的蘑菇。而这位母亲的中毒原本是可以避免的。
“当时是儿子先被送到医院来的，他外出爬山的时候采了一批野蘑菇，白色的，回来煮了一锅吃了，当时觉得味道挺鲜美。”国科大华美医院急诊科护士长陈薇介绍，吃了蘑菇后没多久，这位儿子就感觉不对劲了，感觉头晕没力气，还有呕吐的症状。
儿子想到自己可能是蘑菇中毒了，但他的妈妈一听觉得不可能，为了证明没那么容易中毒，这位妈妈竟然把剩下的野蘑菇汤喝了，以证明这蘑菇没事。没想到过了没多久，她也中毒了。就这样，母子俩被先后送到了医院。
这就是导致母子俩双双中毒的蘑菇。
“蘑菇中毒没有特效的解救药物，只能对症治疗。”国科大华美医院急诊科副主任刘鹏主任医师介绍，蘑菇中毒的患者刚开始可能只有消化道症状，后期会出现肝肾功能损害。
这对母子入院后，医生进行了洗胃、导泻以及血液灌流等方法帮助减少身体里的毒素，因为抢救及时，虽然后期母子俩都出现了肝肾功能损害的情况，但经过对症治疗得以缓解，如今已经转入普通病房治疗。
夏秋之交是蘑菇生长较快的季节，最近一个多月，国科大华美医院已经先后收治了三批食用野蘑菇中毒的患者。陈薇介绍，野蘑菇中毒的患者每年都有，就在不久前，有一位送来急救的患者自称在山上采到了“松茸”，很开心，立刻生吃了下去，过一会也出现恶心、呕吐等中毒症状。
“避免野蘑菇中毒最好的方法，就是不吃来历不明的蘑菇。”刘鹏介绍，因为野蘑菇中毒没有特效药，因此一定不要心存侥幸，很多人都说自己曾经吃过很多次这种类似的蘑菇都没有事，但其实长相类似的蘑菇有很多，普通人很难分辨清楚。
毒蘑菇中的肠道毒素能引起上吐下泻，神经毒素可以导致患者神志恍惚，血液毒素会引起溶血反应，出现酱油色尿液。蘑菇中最可怕的是原浆毒素，它会造成患者肝肾损伤死亡率很高，同一种毒蘑菇中可能含有多种毒素，这些毒素即使高温加热也无法消除。
提醒的是，如果吃了野蘑菇，有任何不适一定要尽快就医。
来源：宁波晚报
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